Переваги ройбуш - чайник - чаї з пагоди

чайник

Що таке Ройбуш ?

Ройбуш - настій, створений з південноафриканського куща сімейства акацієвих. Він не містить теїну, тому це не червоний чай. Ройбуш, або Aspalathus linearis за його ботанічною назвою, є більш точним місцем проживання в регіоні Цердерберг. Це гірський регіон, розташований за 200 км від мису Доброї Надії, на північ. Національний напій країни, ройбуш, часто вживають зі згущеним молоком та цукром.

Настій ройбуш зазвичай пробують у ферментованому вигляді: листя і стебла після збору врожаю подрібнюють, а потім поміщають у купу у вологому місці. Це призведе до того, що ройбуш окислиться, надаючи рослині характерний червонуватий відтінок. Ройбуш із солодкуватим і фруктовим смаком дуже добре поєднується з вишуканими бісквітними нотками, такими як ванільний мигдальний ройбуш, або навіть з цитрусовими нотами, такими як лимонно-імбирний ройбуш.

Але ройбуш вже не просто вживають у своєму ферментованому вигляді. Його споживають дедалі більше в натуральному варіанті, просто висушивши. Ми говоримо про зелений ройбуш.

Переваги ройбуш

Чесноти, пов'язані з ройбушем

  • Антиоксидант: ройбуш традиційно споживається через природне багатство флавоноїдів, сімейства антиоксидантів. Антиоксиданти - необхідні молекули для підтримання здоров’я та профілактики багатьох захворювань.
  • Шлунково-кишкові розлади: Одна з потенційних переваг ройбуш для здоров’я була виявлена ​​в 1970 році, коли південноафриканська жінка змогла позбавити свою дитину від кишкових захворювань за допомогою цієї рослини. Це флавоноїди, які, як кажуть, мають заспокійливу дію на кишкову систему. Однак жодне клінічне чи наукове дослідження не підтвердило цієї гіпотези.
  • Сон: Ройбуш (через повну відсутність теїну) не заважає вам спати, навпаки. Він ідеально підходить в кінці дня, оскільки сприятиме сну, борючись з безсонням.
  • Схуднення: ройбуш не має чесноти для схуднення. Це м’який сечогінний засіб, який просто допоможе усунути воду.

Знати

  • Мінерали: ройбуш має багато переваг завдяки своєму багатству різними мінералами: калієм, магнієм, кальцієм, міддю, цинком та залізом.
  • Дубильні речовини: ройбуш містить дуже малу кількість дубильних речовин (пов’язаних із бродінням листя). Крім того, на відміну від чаю, його можуть вживати люди з дефіцитом заліза.
  • Ройбуш і вагітність: завдяки відсутності теїну і низькій кількості дубильних речовин, ройбу можна вживати вагітним жінкам.

Органічний ройбуш зі спеціями

Відкрийте для себе рецепт органічного ройбуш зі спеціями та домашнім:

Інгредієнти для баночки 100г:

  • 95 г органічного ройбу
  • 2 палички органічної кориці
  • 3 органічні гвоздики
  • 2 стручки органічного кардамону
  • Сушені органічні апельсинові кірки
  • Висушена органічна цедра лимона

Підготовка:

  • Змішайте ройбуш з порізаною на шматочки корицею
  • Додайте гвоздику і подрібнені раніше стручки кардамону
  • Додайте 1 чайну ложку апельсинової цедри, потім 1 чайну ложку цедри лимона
  • Добре перемішати
  • Вилийте все в металеву коробку або скляну банку і закрийте
  • Нехай ройбу вбирають аромати спецій і кори протягом 1 тижня.
  • Смакуй як хочеш !

Інфузійний стіл:

2 г суміші на чашку 200 мл.

Залиште настоюватися протягом 7 хвилин у воді при 95 ° C.