Переваги та ціна олії камеліни
Камеліна (Camelina sativa) - рослина, що походить із Північної Європи та Середньої Азії. Олія камелії одержують пресуванням насіння рослини, обговорюється дієтологами та пропагується в раціоні, оскільки воно є дуже багатий на Омегу 3 (приблизно 38% альфа-лінолевої кислоти, кислоти Омега-3). Він містить близько 18% незамінних жирних кислот Омега 6. Тому співвідношення Омега 3: Омега 6 є дуже хорошим, а саме 2 до 1. Рівень сечової кислоти нижче 5%. >> Прочитайте більше про те, що означає Омега 3 та які переваги для здоров’я, у цій статті prodieta.ro Ще однією перевагою камеліни є те, що їй потрібно мало азотних добрив, щоб рости, і вона може рости на деградованій землі. Іншими словами, ми маємо великі шанси споживати органічна олія верблюда з тієї простої причини, що ця рослина не потребує добрив! З цієї причини багато дієтологів рекомендують олію камелії замість риб'ячого жиру для правильного споживання Омега 3, враховуючи, що риб'ячий жир сьогодні може бути забруднений важкими металами та іншими елементами через забруднення води.
Олія камелії має трохи пряний смак і чудово підходить для салатів та холодних страв. Незважаючи на те, що його можна довести до смаження (воно не палить), олія камеліни все ще не рекомендується для страв, що потребують смаження або кип’ятіння, оскільки воно втрачає більшість своїх поживних властивостей (як у випадку з оливковою олією). Ми рекомендуємо камелінову олію в заправках, салатах і додаємо в приготовану їжу в кінці, перед подачею, в супи та рагу. Ви також можете створити брускетти з камеліновою олією. Олія камелії дуже багата корисними жирами, омега-3 та вітаміном Е. Олія камелини також багата біологічно активними речовинами - фосфоліпідами, хлорофілом, фітостеринами.
Косметична промисловість також використовує масло камелії в різних продуктах. Поряд з оливковою або аргановою олією, олія камелії допомагає регенерувати клітини та зволоження шкіри з ефектом проти зморшок. Шкіра світліша, а волосся яскравіше.
Масло камелії рекомендується для догляду за волоссям. Живить і освітлює волосся, захищає тонке і набридливе волосся від фарбування та укладання, корисно для подразненої шкіри голови та допомагає керувати важким волоссям.