Переваги та переваги білків
Як і вуглеводи та жири, білки є макроелементами, які є поживними речовинами, що забезпечують організм енергією. І без цього важко обійтися. Навіщо нам їсти білок? Де знайти їх, щоб прийняти збалансовану дієту, багату вітамінами?.
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Що таке білки ?
Білки - це молекули, що складаються з основних будівельних блоків, які називаються амінокислотами.
Загалом існує 20 амінокислот, 8 з яких називаються «незамінними» або «незамінними», оскільки людський організм не знає, як їх виробляти.
Білки необхідні для нормального функціонування організму, як ми розуміємо. Отже, без білка ми занепадаємо.
3 причини споживання білка:
> Вони є Кузов "цегла", вони беруть участь у виготовленні та утриманні органів і м’язів.
> Вони керують функціонуванням організму: гормональна система, циркуляція інформації, імунітет, внутрішня температура ...
> Вони сприяють витонченню за рахунок зменшення апетиту та забезпечення збереження сухої маси (м’язів) на шкоду жировій масі.
Де знайти білки? Що їсти ?
Білки присутні в багатьох продуктах харчування, а не тільки в м'ясних продуктах (м'ясо, холодне м'ясо).
Джерела білка нарешті досить різноманітні, і вегетаріанці також знають, як задовольнити свої потреби в білках.
Якщо ви вегетаріанець або хочете стати вегетаріанцем, важливо заповнити нестачу білка, яке забезпечує м’ясо, замінивши його іншими продуктами з високим вмістом білка, такими як сир або сири загалом. Щоб дати вам ідеї щодо вегетаріанських і білкових рецептів, цілком підходить ця книга «Зелені білки - рецепти папороті Грін».
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.Тваринний білок
Вони походять з м’яса, риби та молюсків, яєць, а також продуктів, виготовлених з молока (очевидно, тваринного молока), таких як сир та сири.
Наприклад: 100 г курячої грудки = 22 г білка; 100 г яловичого фаршу = 26 г; 100 г минтаю = 19 г; 100 г яйця = 13 г; 100 г сиру = 7 г; 100 г Груєра = 29 г ...
Добре знати: риба є більш білковим продуктом, ніж м'ясо.
Рослинні білки
Так, рослинний світ також пропонує вам білки, які в основному містяться в олійних, зернових та бобових (їх також називають бобовими: сочевиця, горох, квасоля тощо).
Наприклад: 100 г вареної сочевиці = 8 г білка; 100 г пелюсток цільної пшениці = 11 г…
Добре знати: Найвищий вміст рослинного білка - спіруліна з 65 г на 100 г.
Наші потреби в білках, як їх дозувати ?
Щодня ми оновлюємо близько 2,5% нашого білкового запасу (це становить приблизно 250-300 г/день із 11 кг білка в організмі дорослої людини в середньому).
Це причина, чому щоденна їжа повинна принаймні забезпечувати нам кількість, еквівалентну втраченому, оскільки наш організм не має запасів. Інакше м’язи та органи можуть погіршитися, ой, ой, ой !
Тому рекомендується взяти з собою 1 г білка на кг ваги, тобто для людини, яка важить 50 кілограмів, 50 г білка.
Тваринний білок, рослинний білок, та сама боротьба ?
За своєю природою тваринного білка містять усі амінокислоти, чого не можна сказати про білки злакових культур, дефіцит амінокислоти називається лізином; що стосується бобових культур, у них не вистачає метіоніну, іншої необхідної амінокислоти.
ТАК, коли дотримуєшся вегетаріанської дієти, необхідно систематично поєднувати зернові та бобові культури, щоб не страждати від амінокислотного дефіциту.
Приклад: дикий рис + сочевиця (як в Індії), овес, мигдаль та сир вранці, макарони з цільної пшениці та квасоля.
Їжте білок, щоб схуднути !
Відомо, що білок є ефективною допомогою під час дієт. Дійсно, білкові продукти насичують та забезпечують організм необхідними поживними речовинами для отримання енергії.
Однак завжди переконайтеся, що ви не споживайте занадто багато, тому що при їх засвоєнні утворюється багато відходів (особливо жирного, холодного м’яса).
Нарешті, потрібно багато пити, щоб полегшити виведення цих токсинів, для цього нічого подібного до гарбуза не брати скрізь із собою. До того ж він екологічний !
Якщо ви хочете підказати здоровий, простий у приготуванні, багатий білками сніданок, ми рекомендуємо млинцеву суміш бренду foodspring. Без додавання цукру цей препарат дозволить отримати смачні білкові млинці, солодкі або солоні відповідно до ваших бажань.
Отримайте 15% знижки на своє перше замовлення на їжу за допомогою коду AufemininFS та безкоштовного фітнес-посібника.На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.