Переваги та ризики петрушки, найпотужнішого протиінфекційного засобу, коли він стає соком листя
Незамінна в приправах до багатьох страв, звичайна петрушка - скарб для здоров’я. Природний зміцнювач імунної системи, хороший стимулятор нервової системи, протиінфекційний, судинорозширювальний, хороший регенератор волосся, рослина стає дуже небезпечною при надмірному споживанні. Зокрема, сік петрушки може впливати на нервову систему.
"Петрушка - це засіб, сік якого дуже сильний, тому не слід пити більше 30-60 грам у чистому вигляді. Змішуючи сік петрушки з соком моркви, селери або шпинату, отримують найсильніші терапевтичні ефекти. Сирий сік має властивості, які допомагають природному функціонуванню щитовидної залози та надниркових залоз, але він також чудовий при захворюваннях очної системи, особливо при очному нерві ", - пояснює Марина Григоре, апіфітотерапевт.
Щоб приготувати сік петрушки, покладіть листя в соковижималку і води, щоб покрити їх. Натискайте склад, поки він не стане пастою, яку можна пити як таку або фільтрувати.
"Рекомендується пити сік, як тільки він готується, і ні в якому разі не тримати в холодильнику більше п'яти годин. Пийте сік, отриманий з пучка петрушки, бажано перед основним прийомом їжі. В аптеці корінь петрушки використовують як сечогінний засіб, вживають у вигляді настою, а листя стимулюють травлення, є хорошим сечогінним засобом і циркулятором. Надмірне може спричинити нервові розлади ", - пояснює фахівець.
Підвищує імунітет
Петрушка містить білок (20%), флавоноїди (підтримують мембрани клітин крові, діють як антиоксиданти), ефірні олії, залізо, кальцій, фосфор, марганець, інозит, сірку, вітамін К, бета-каротин і особливо вітамін С.
"Він зміцнює імунітет організму, відіграє важливу роль у знищенні вільних радикалів, володіючи протиалергічними та протипухлинними властивостями. Він багатий на вітамін А, вітамін С, вітаміни групи В і Е, марганець, залізо, фосфор, калій, йод, хлорофіл та магній. Вміст вітаміну С у чотири рази перевищує вміст апельсина, а вміст заліза - у шпинаті. Він також містить амінокислоту, яка уповільнює розвиток ракових пухлин, а саме гістидин ", - пояснює у своєму блозі доктор Каталін Лука, лікар загальної практики.
В аптеці корінь петрушки використовують як сечогінний засіб, вживають у вигляді настою, а листя - як травний, сечогінний та стимулятор кровообігу. Ефір, який називається апіол, добувають із петрушки.
Петрушка може боротися з жовтяницею, вона ефективно блокує роботу печінки, легенів і нирок. Його листя загоює глибокі порізи, синці, може призвести до розсмоктування пухлин. Свіже листя петрушки дуже ефективно при порушеннях менструального циклу, особливо при дисменореї, завдяки своєму знеболюючому ефекту, заспокоюючи хворобливі спазми матки.
Ось 7 причин, чому добре їсти петрушку щодня:
1. Покращує травлення, запобігаючи таким чином здуття живота та розлад шлунку.
2. Допомагає печінці, живлячи тим самим кров і рідини в організмі.
3. Сприяє розчиненню каменів у нирках.
4. Покращує рівень естрогену і відновлює кровообіг матки.
5. Стимулює імунну систему завдяки надзвичайно багатому вмісту вітаміну С, бета-каротину, вітаміну В12 та хлорофілу.
6. Петрушка може боротися з жовтяницею, вона ефективно блокує роботу печінки, легенів і нирок. Його листя загоює глибокі порізи, синці і може призвести до розсмоктування пухлин.
7. Петрушку також можна використовувати у воді акваріумів з хворими рибами, відновлюючи їх здоров’я.