Підроблені вина впливають на здоров’я - Free Life Galati
Дослідження ринку в останні роки показали, що пропозиція румунських вин, призначених для внутрішнього споживання, значно перевищує попит. Саме тому, що у них є вибір із широкого асортименту, покупцям рекомендується двічі переглянути перед вибором марки вина.
Щоб збільшити свій прибуток, деякі винороби вдаються до різних методів, в результаті яких отримують більшу кількість напою від використання тієї ж кількості сировини. Однак це неминуче впливає на якість підробленого напою. Більше того, деякі додані речовини небезпечні для здоров’я і з часом можуть спричинити серйозні захворювання.
Методи підробки
Згідно з даними Департаменту округу Галаць Державної інспекції винного технічного контролю (ISCTV), найпоширенішими забороненими способами підробки вина є: розведення (додавання води), алкоголізація (додавання алкоголю), додавання цукру У сусло і додавання синтетичних підсолоджувачів, барвників або синтетичних ароматизаторів. У цьому ж документі зазначається, що "готування сусла, вин та виноробної продукції із сировини, відмінної від тих, що встановлені Законом про виноград і вино, або зміна їх складу шляхом додавання або змішування речовин, відмінних від дозволених законом, забороняється ".
Як уникнути підробок
Вино, яке вважається оригінальним, повинно вироблятися лише з винограду, без додавання синтетичних речовин. Алкогольні напої, розлиті в пластикові пляшки, які мають низьку ціну, на упаковці яких відсутня голограма і на яких на етикетці не написано слова "вино", повинні бути підказками, щоб змусити нас добре подумати щоб придбати цей товар.
Великі штрафи для фальшивомонетників
У окрузі Галаць у період 2007 - 2011 років ISCTV Galati здійснила 714 перевірок економічних агентів, які здійснюють діяльність у галузі виробництва та збуту вина. За результатами лабораторних досліджень було застосовано десять штрафів та 20 попереджень. Останній штраф у розмірі 40000 лей був застосований 5 грудня 2011 року до економічного суб'єкта, який не дотримувався норм виробництва вина.
Незважаючи на те, що ми наполягали на отриманні імен виробників, які загрожували здоров’ю споживачів, продаючи продукцію, яка не відповідає прийнятим стандартам, у документах, наданих ISCTV Galati, зазначається: "Щоб не створювати розбіжностей на винному ринку, просуваючи рекламу в негативне значення, ми не можемо призначити ваших санкціонованих економічних агентів ".
Як це позначається на нашому здоров’ї?
Якщо додавання води впливає лише на погіршення якості вживаного нами продукту, інші інгредієнти, що використовуються для підробки, виявили шкідливий вплив на здоров’я.
"Харчові барвники, підсолоджувачі та ароматизатори можуть спричинити розлад шлунку та різні види харчових отруєнь. Алергія, спричинена цими синтетичними речовинами, також дуже поширена. Відомі також випадки, коли речовини, що використовуються для підробки вина, можуть спричинити рак ", - пояснює д-р Валентин Болдеа, виконавчий директор Управління громадського здоров'я в Галаці.
Доктор Болдеа рекомендує уникати споживання вин, в якості яких ми не впевнені: «Переважні відомі бренди з характерними ознаками, що підтверджують назву контрольованого походження. Хоча вважається, що термін дії алкогольної продукції не закінчується, покупець повинен дивитись на етикетці та термін зберігання. Це необхідно, оскільки умови зберігання на полицях магазинів не завжди є адекватними ". Білі та ігристі вина слід зберігати при температурі від 6 до 8 градусів Цельсія. Червоне вино зберігає свої якості навіть при температурі зберігання 10 градусів Цельсія. Ми також повинні звертати увагу на яскравість місця, де ми їх зберігаємо, враховуючи, що світло може впливати на смак і аромат вина. Тому переважно темне середовище. Враховуючи всі ці аспекти, добре, що купуючи пляшку вина, ми уникаємо робити це в кіоску, оскільки вони рідко відповідають оптимальним умовам зберігання.
З Управління захисту прав споживачів округу Галац я дізнався, що були скарги щодо підробленого вина, особливо у випадку з нерозливаним вином. Більшість скарг стосуються як невідповідного простору, в якому продається наливне вино, так і якості продукції, що продається.
Ремус Базалік