Переваги вживання кавуна, фрукта 92% води; Блог
Ринки вже повні кавунів, смачних і прохолодних фруктів, які містять лише 46 калорій на чашку. Крім того, вони багаті вітамінами А і С. Про користь кавуна для здоров’я читайте нижче.
Це допомагає вам залишатися зволоженим
Кавун містить 92% води, тому він зволожує вас, поки ви почуваєтесь ситими. Поєднання клітковини та води означає, що ви їсте досить велику кількість, за ціною в кілька калорій.
Містить поживні речовини та корисні рослинні сполуки
Кавун є найменш калорійним фруктом - лише 46 калорій на чашку (154 грами), навіть менше, ніж фрукти з низьким вмістом цукру, такі як ягоди.
Чашка (154 грами) кавуна також містить багато інших поживних речовин, серед яких:
- Вітамін С: 21% від рекомендованої добової норми (RDA)
- Вітамін А: 18% від RDA
- Калій: 5% від RDA
- Магній: 4% від RDA
- Вітаміни B1, B5 і B6: 3% від RDA
Кавун також багатий каротиноїдами, зокрема бета-каротином та лікопіном. Крім того, він має цитрулін, важливу амінокислоту.
Містить сполуки, які можуть допомогти запобігти раку
Дослідники вивчали лікопін та інші сполуки дині з метою виявлення їх протиракових наслідків, і, як показує нинішній результат, найсильніший зв’язок пов’язаний з раком травної системи.
Може покращити здоров’я серця
Деякі поживні речовини кавуна мають користь для здоров’я серця. Дослідження показують, що лікопін може сприяти зниженню рівня холестерину та артеріального тиску. Це також може допомогти запобігти окисному пошкодженню холестерину. Згідно з дослідженнями, лікопін також може зменшити жорсткість і товщину стінок артерії.
Цитрулін у цьому фрукті є амінокислотою, яка може підвищити рівень оксиду азоту в організмі, що допомагає судинам розширюватися, що знижує артеріальний тиск.
Інші вітаміни та мінерали з кавуна також корисні для серця: вітаміни А, В6, С, магній та калій.
Це може зменшити запалення та окислювальний стрес
Запалення є пусковим механізмом для багатьох хронічних захворювань. Кавун може зменшити запалення та окислювальні пошкодження завдяки високому вмісту протизапальних антиоксидантів лікопіну та вітаміну С.
Як антиоксидант, лікопін також може принести користь здоров’ю мозку. Наприклад, це може допомогти затримати початок та прогресування хвороби Альцгеймера.
Може допомогти запобігти дегенерації жовтої плями
Лікопен міститься у багатьох частинах ока, щоб захистити від окисних пошкоджень та запалень. Це також може запобігти дегенерації жовтої плями, яка може статися з віком - це поширена проблема очей, яка може спричинити сліпоту у літніх людей.
Роль лікопіну як антиоксидантної та протизапальної сполуки полягає в тому, що він може допомогти запобігти розвитку та погіршенню дегенерації жовтої плями.
Це може допомогти полегшити м’язовий біль
Цитрулін, амінокислота у кавуні, може зменшити біль у м’язах (він також доступний як доповнення). Більше того, кавуновий сік покращує засвоєння цитруліну, що свідчить про те, що ця амінокислота засвоюється найшвидше, якщо вживатися в природному стані, тобто безпосередньо з кавуна.
Це корисно для шкіри та волосся
Два кавунових вітаміни - А і С - важливі для здоров’я шкіри та волосся. Вітамін С допомагає організму виробляти колаген, білок, який підтримує еластичність шкіри та міцність волосся. А вітамін А важливий для здорової шкіри, оскільки він допомагає створювати та відновлювати клітини шкіри. Без достатньої кількості вітаміну А шкіра може виглядати сухою і тьмяною.
Лікопін і бета-каротин у кавуні також можуть допомогти захистити шкіру від сонячних опіків.
Може покращити травлення
Як ми вже встановили, кавун містить багато води і невелику кількість клітковини - і те, і інше важливо для здорового травлення. Вживання води та багатих клітковиною фруктів та овочів, включаючи кавун, може бути корисним для нормальної роботи кишечника.