Переваги вживання в їжу кінського м’яса
Хороший дієтичний план дня: Дізнайтеся програму схуднення
Ви пам’ятаєте скандал 2013 року з кінським м’ясом, позначеним як яловичина? У деяких випадках кількість кінського м’яса досягала 100%. Сьогодні ми з'ясуємо відмінності між м’ясом яловичини та коня поживно.
Етика Росії споживання кінського м’яса це особиста справа. Навіть якщо деякі відмовляються його їсти, це може бути цікаво споживати. ось харчові цінності з цих двох видів м’яса.
Калорії
За даними поживних речовин, 100 грам кінського м’яса приготовлений містить 175 калорій, з 55 цих калорій від жиру поки 100 грам яловичини стандартний с 30% жиру містить 273 калорії чия 164 з жиру. Хоча це можливо знайти продукти переробки на м’ясній основі менше 30% жиру, відсоток жиру може бути ще вище.
Вміст жиру
коні лише містить 6 грам жиру для 100 грам чия 2 грами насичених жирів і 64 мг холестеринул. Не дивно, що більшість коней їдять більше трави, ніж оброблені зернові гранули. М'ясо тому менше жиру.
Що стосується нього, то яловичий фарш відомо, що містить 18 грам жиру загалом, с 7 грам насичених жирів і 1 грам трансжиру. холестерин загальна є 82 мг. Для інтенсивного скотарства використовується багато гранул, щоб пришвидшити набір ваги тварини. зерно, що годується худобою завжди буде багато більше жиру порівняно з тими, кого годують травою.
Білок
вміст білка з коні є про 28 грам на 100 грам, що можна розглядати як a високий вміст білка. яловичий фарш порівнянний, але з дещо нижчим показником, с 25 грам за порцію 100 грам.
Вітаміни та мінерали
Рівні деяких вітаміни та мінерали є досить високий в коні. Це особливо багатий залізом і вона має хороші кількості з цинку, з селен, з фосфор, з вітаміни групи В, В6 і В12.
яловичий фарш також вважається a хороше джерело заліза, але рівень значно нижчий до коня. цинку та селен є считати високо в яловичий фарш і він також містить a хороша концентрація більшості вітамінів групи В.
Що, якби ти їв коня?
Хоча кінь це чітко споживають менше, ніж яловичина, його їдять у багатьох європейських країнах, таких як Німеччина, Італія, і звичайно у Франції! Є також безліч м’ясних магазинів, які пропонують його. То чому б ні поміняти яловичину на конину ? Якщо у вас з цим немає моральних проблем, ви тепер можете це зрозуміти кінь набагато здоровіший за яловичину !
Однак все одно треба бути обережним! Якщо хочете сповна насолодитися перевагами кінського м’яса, ти мусиш уникати продуктів переробки і віддають перевагу свіжі та органічні продукти ! Ви можете подумати, що a оброблений продукт є з дуже низька якість. Тож якщо вас дійсно турбує те, що ви їсте, у вас можуть виникнути деякі проблеми, якщо ви регулярно їсте оброблене м’ясо.