Перевірка холодильника 5 простих порад для успіху в схудненні Німеччина вегетаріанська
Холодильник - це, мабуть, одна з найпоширеніших побутових приладів. Колись технічна сенсація, що полегшила життя, сьогодні для багатьох лише частина основного обладнання, в якому ми зберігаємо значну частину своєї їжі. Але що саме належить в холодильнику і коли вміст є хорошою основою для схуднення? Зараз наука впевнена, що веганська дієта є оптимальною основою для здорового та стійкого схуднення. У 2015 році мета-дослідження про успіхи в зниженні ваги підсумувало багато результатів досліджень за останні кілька років, і стає зрозумілим, що веганська дієта також досягає найкращих результатів у зниженні ваги порівняно з вегетаріанською дієтою.
У другій частині нашої серії гостьових дописів з VeganFitMe ми дійшли до суті справи.
Багато чого не належить в холодильнику
Знайома картина. Ви повертаєтесь додому з покупок, і в паперових пакетах, або в кращому випадку в полотняних пакетах, є багато смаколиків, які ви хочете прибрати. Помідори, що дозріли на сонці, свіжий хліб, мигдальний напій, веганське масло, фруктове манго - все, що забажає ваше серце. Але все це йде в холодильник?
Як чемпіон світу з їжі хліба, ніхто не може нас так швидко обдурити. Більшість людей усвідомлює, що хліб слід зберігати сухим і тому не належить до холодильника. Це буквально залучило б там вологу та різні смаки і швидко цвіло. Застосовується наступне: Продукти, які потрібно зберігати в сухому місці, не належать до холодильника. Кава - теж одна з них.
Що стосується фруктів та овочів, найпростішим питанням є запитати себе, з якого регіону це походить. Наприклад, манго, яке спочатку походить з району між індійським штатом Ассам і М’янмою, використовується до високих температур і тому чутливе до сильних холодів. Тому бажано зберігати їх у фруктовому кошику, а не в холодильнику. Те саме стосується бананів та цитрусових, таких як апельсини, лимони тощо.
Ще одне правило - це чим вище вміст води в овочах або фруктах, тим менше він належить в холодильнику. Огірок - хороший приклад, тому що з більш-менш популярного класу фізики ми знаємо, що вода розширюється, коли стає холодно. Огірок з високим вмістом води 97% прирече цей простий принцип в холодильнику, оскільки вода поширюється настільки, що стінки клітин руйнуються. В результаті огірок стає млявим.
Як я можу визначити, чи вміст мого холодильника підходить для веганського схуднення?
Отже, деякі свіжі продукти належать до холодильника, а деякі ні. Однак навряд чи існує свіжа їжа, яка може гальмувати ваш успіх у зниженні ваги, якщо ви не вживаєте її у великих кількостях. Проблема набагато більше полягає в продуктах, що переробляються, які часто містять багато жиру, цукру та/або солі. Тож якщо ви стоїте перед своїм холодильником, то уважно подивіться на частку продуктів, що переробляються, тому що, звичайно, ми раді альтернативам молочних продуктів, яєць та м’яса з холодильної полиці, але вони теж мають свої підводні камені і є насолоджуйтесь з обережністю. Не варто категорично відмовлятися від споживання кетчупу, варення, готових страв тощо, якщо харчові звички та маса тіла знаходяться в рівновазі. Однак якщо ви лише в дорозі і хочете схуднути на кілька кілограмів за рахунок веганської втрати ваги, ці продукти створюють велику перешкоду, якої ви легко уникнете, оскільки свіжі високоякісні основні продукти - це завжди смачніша та корисніша альтернатива.
1. Перевірте свій холодильник на наявність продуктів, що переробляються дуже високо
Уважно огляньте свій холодильник і перевірте перелік інгредієнтів на продуктах. Ви будете вражені добавками, які можна знайти в багатьох продуктах харчування, які створюють навантаження на ваше тіло. Крім того, багато важливих вітамінів та інших поживних речовин втрачаються в процесі обробки. Значно скоротіть оброблені продукти і намагайтеся їсти більше свіжих продуктів.
2. Майте здоровий замінник цукерок
Завжди маючи заморожені фрукти у своєму холодильнику, ви можете повернутися до здорової та веганської альтернативи, якщо у вас є ненаситна тяга до солодощів. Наприклад, ви можете зробити приємний крем самостійно, поклавши два заморожені банани в блендер і додавши тире рослинного молока. Результат має консистенцію сорбету, надзвичайно смачний і, безумовно, корисна альтернатива веганському схудненню, якщо ви хочете чогось солодкого. Якщо ви просто шукаєте що-небудь з’їсти ввечері збоку, смужки паприки є чудовою альтернативою звичній їжі для відгодівлі. Якщо ви хочете захиститися від себе, переконайтеся, що в будинку немає інших цукерок.
3. Вийміть із холодильника солодкі напої
Іноді саме приховані калорії заважають нам схуднути. Вийміть солодкі напої з холодильника і волійте пити воду та чай (без цукру, максимум трохи стевії, ксиліту, цукру з кокосового цвіту). Такі напої, як лимонад, мають високу калорійність, і цукор надзвичайно порушує ваш план схуднення. Якщо ви хочете фруктовий шприц, обов’язково змішайте його самостійно і не використовуйте більше 1/3 фруктового соку.
4. Збільште свою частку овочів
Найпростіший спосіб схуднути веганською - перевірити кількість овочів у вашому раціоні. Багато людей, які хочуть схуднути, мають на своїх тарілках переважно велику частку вуглеводів. Щоб вам було легше схуднути, на тарілці завжди має бути більше овочів, ніж вуглеводів. Намагайтеся уникати продуктів з білого борошна і вибирайте цільнозернові та бобові як джерело вуглеводів, оскільки вони надовго заповнять вас і підтримають ваш план схуднення.
5. Слідкуйте за смузі
Багато з вас люблять смузі. Чудово звучить для веганського схуднення. Але будьте обережні. Якщо ви змішаєте чистий фруктовий смузі, ви швидко отримаєте багато фруктози і концентрованих калорій, які організм ледве може переробити. Спробуйте приготувати смузі з високим вмістом овочів. На вас чекають шпинат, різні види салату, морква, імбир та багато інших смачних варіацій. Овочі мають дуже низьку калорійність і містять багато важливих поживних речовин. Якщо ви будете дотримуватися емпіричного правила 50% фруктів та 50% овочів, майже завжди ви отримаєте дуже смачний результат, який також можна буде видалити. Що стосується фруктів, то переважно слід вибирати фрукти з відносно низьким вмістом цукру, такі як папайя, ожина та малина.