Перевірте свою дієту з червонокачанною капустою - Блог клініки харчування KiloStop
На початку тижня я розповідав вам про фрукти, що зменшують м’язову температуру, коли ви дотримуєтесь дієти, що передбачає фізичні вправи.
Сьогодні я хочу запропонувати вам незвичайний експеримент, який ви можете легко зробити вдома. Це просто і весело, особливо для дітей.
Прочитайте статтю і дізнайтеся, як ви можете перевірити, наскільки здорово ви харчуєтесь.
Перевірте свій раціон з червонокачанною капустою
Кілька років тому на мене страшенно напали всюдисущі реклами з нормальним pH шкіри ... Що саме означає pH? І що тобі допомагає?
Що стосується шкіри, я не уточнив, але з точки зору сечі нормальний рН означає здорову дієту. Як дізнатися, чи харчуєтесь ви здорово? З червонокачанним соком у ванній кімнаті ...
Кислота проти лугу
Ви вже можете знати, що продукти можна розділити на кислоти та луги, залежно від того, скільки кислоти вони виробляють в організмі після прийому всередину. Класифікація проста: м’ясо, яйця та молочні продукти є кислою їжею, а решта продуктів переважно лужна.
[stextbox, щоб цього літа втратити вдвічі більше ваги, хоча ви перебуваєте у відпустці? Натисніть тут, якщо ви та команда KiloStop хочете вам допомогти! [/ Stextbox]
Згідно з дослідженнями, дієти, засновані на споживанні кислої їжі, створюють кислотність (високий рівень рН), що в міру старіння призводить до зменшення м’язової маси та зниження функції нирок (М. М. Адева, Г. Суто. Метаболічний ацидоз, спричинений дієтою. Клінічні Харчування) .
Лужна сеча (результат переважно вегетаріанської дієти з великою кількістю зелених листових овочів) означає менший ризик утворення каменів у нирках і меншої кількості сечової кислоти, яку вона усуває (А. Канбарает та ін. Вплив рН сечі, зміненого дієтичним втручанням на сечову кислоту) механізм кислотного кліренсу залежності від рН екскреції сечової кислоти із сечею (Nutrition Journal 2012). А сечова кислота пов’язана з поганими речами, такими як ризик смертельного інсульту та серцевих захворювань.
Синій означає здоров’я
Звідки ви знаєте рН сечі? Проведіть науковий експеримент у власній ванні з соком червонокачанної капусти (L. M. Ausman et al. Розрахункова чиста екскреція кислоти обернено корелює з рН сечі у веганів, лакто-ово-вегетаріанців та всеїдних. Journal of Renal Nutrition, 2008) !
Візьміть половину червонокачанної капусти, покладіть її в блендер з невеликою кількістю води і перемішуйте, поки вода не стане такою ж фіолетовою, як листя, а потім процідіть отриману суміш. Затримайте рідину і вилийте її в унітаз, як тільки ви помочилися. Зателефонуйте і своїм дітям, вони будуть дуже весело провести час!
Якщо ваша сеча рожева, вона дуже кисла, тому вам потрібно їсти багато зелених листових овочів ...
Якщо сеча залишається фіолетовою, це означає, що рН високий (він кислий), тому потрібно їсти багато зелених листових овочів.
Синій - це колір здоров’я. Якщо ваша сеча набуває синього кольору, як літнє небо, це означає, що вам потрібно продовжувати діючу дієту і їсти якомога більше зелених листових овочів.
Кисла дієта пов’язана з втратою м’язів, остеопорозом та серйозними проблемами зі здоров’ям. Дізнайтеся, наскільки здоровим є ваш раціон з червонокачанною капустою.
Якщо результат не такий, як очікувалося, додайте до свого щоденного раціону хоча б один салат (> 200 г) зелених овочів (капуста, шпинат, брокколі, брюссельська капуста, салат, салат Айсберг тощо).!
Це тест, який ви можете зробити вдома. Але якщо ви підозрюєте, що щось не так, і ви хочете справді професійний іспит, зробіть підсумок сечі.
Як завжди, я чекаю вашого відгуку на [email protected] або на відповідь на це електронне повідомлення. А якщо вам сподобалось, надішліть електронне повідомлення також своїм друзям.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!