Періодичне голодування або класична дієта Ось найкращий спосіб схуднути
Автор: Virginie Galle
Переривчасте голодування, яке складається з чергування періодів, коли ми їмо, з тими, коли ми не їмо, є дуже модним. Але чи дійсно це ефективно для схуднення ?
Опубліковано 27.11.2018 17:59
Чи краще на короткий час перестати їсти або щодня звертати увагу на форму свого тіла? Нові дослідження показують, що періодичне голодування є таким же здоровим та ефективним, як і звичайні дієти з обмеженням калорій. Щоб досягти зниження ваги, кожен може вибрати метод, який йому найбільше підходить, якщо він дотримується його суворо.
"Невеликі дослідження, проведені до цього часу на періодичне голодування, показали дуже позитивний вплив цього методу на метаболізм", - пояснює Рут Шубель, дослідник з центру DKFZ у Німеччині. "Тому нам було цікаво дізнатись, чи може більший експеримент підтвердити ці результати", - говорить він.
Зменште споживання калорій на 20% протягом усього тижня
Набрано 150 людей із зайвою вагою. На початку дослідження їх було випадковим чином відсортовано за трьома групами. Третина з них дотримувалася звичайної дієти, зменшуючи щоденне споживання калорій на 20%. Друга група дотримувалась переривчастого швидкого тесту, що дозволило їм зменшити споживання калорій на 20% протягом усього тижня. Контрольна група не дотримувалась жодних дієтичних обмежень. Після фази дієти дослідники відстежували вагу та стан здоров’я учасників ще протягом 38 тижнів.
Врешті-решт вони виявили, що покращення стану здоров’я було однаковим з обома дієтичними методами. "У всіх учасників вага тіла, а разом з ним і нездоровий жир на животі втрачався. Жир у печінці також зменшився", - говорить Рут Шюбель. В середньому було втрачено 20% небезпечного вісцерального жиру і більше третини жиру в печінці.
Завжди базуйтеся на збалансованому харчуванні
Хороша новина для керівника дослідження Тілмана Кюна: "Для деяких людей, здається, легше бути дуже дисциплінованим протягом двох днів, замість того, щоб підраховувати калорії та обмежувати їжу щодня". Однак він уточнює: "щоб стабілізувати свою вагу, потрібно постійно покладатися на збалансоване харчування". Для нього головне не в методі, а в тому, щоб дотримуватися його. Дієти з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру також мали подібні результати.
Три категорії періодичного голодування
Переривчасте голодування чергується між періодами голодування та нормальним харчуванням. Тривалість фаз голодування гнучка. Структури періодичного голодування можна згрупувати за трьома категоріями:
- Повне голодування або гідравлічне голодування, де в дні голодування вживають лише воду або некалорійні напої, такі як чай або кава.
- Постійне обмеження енергії, яке дозволяє їжу в "модифіковані швидкі" дні, але з набагато меншим споживанням калорій у дні голодування приблизно в 20% від звичайних днів, або приблизно до 600 калорій.
- Обмежене в часі годування дозволяє годувати протягом обмеженого часового вікна щодня. Наприклад: пропустіть сніданок і починайте їсти опівдні, якщо ваш останній прийом їжі напередодні о 20:00 відповідає циклу голодування в 16 годин.
22% світового населення може страждати ожирінням до 2045 року
Починаючи з 1975 року, кількість людей, що страждають ожирінням, у всьому світі зросла майже втричі. У 2016 році 13% дорослих у всьому світі страждали ожирінням, 39% мали надлишкову вагу. У Франції, за підрахунками, 30% населення страждає від цього захворювання. 22% світового населення може страждати ожирінням до 2045 року, якщо ситуація не зміниться.
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку
Чому виповнення 50 років може бути гнітючим ?