Періодичне голодування Ні суперпродукту, ні особливої дієти

Не будь діабетиком - блог про щасливе життя, смачну дієту та фізичні вправи при цукровому діабеті 1 типу

Кожна весна та сама гра: Зимовий жир повинен піти, кілограми повинні впасти. Це часто особливо важко для діабетиків, які потребують інсуліну. Останнім часом обертається нова тенденція: періодичне голодування, яке іноді також коротко називають iFasten.

Ні капустяного супу, ні сирих овочів, ні рисових днів до детоксикації, ні протеїнових коктейлів ... просто нічого не їжте. Ось наскільки простим є повідомлення про новий тренд схуднення, про який я вперше прочитав деякий час тому в журналі Штерна “Здоровий спосіб життя” (1.2016). Звучить захоплююче, а також досить просто - врешті-решт, вам не потрібно купувати будь-які спеціальні інгредієнти для цієї форми дієти, вам не потрібно готувати детально, і вам не потрібно думати про те, які поживні речовини можна їсти, з якими іншими. Ви просто робите перерву в їжі і певний час постите.

Без споживання калорій організм повинен використовувати свої запаси жиру

Акцент робиться на "деякий час". Тижневі пости не для всіх; Для діабетиків управління цукром у крові під час більш тривалого голодування також є досить великою проблемою, з якою не слід боротися без медичного нагляду. З іншого боку, періодичне голодування стосується побудови довших секцій без їжі в окремі дні. Наприклад, після обіду або навіть після сніданку більше нічого не їсти до кінця дня. Якщо ззовні не надходять нові калорії, організм повинен використовувати свої жирові запаси. І саме з цим ми хочемо впоратися навесні, коли наближається сезон бікіні.

Йо-йо ефект: метаболізм працює лише на задньому плані

Періодичне голодування означає, як і всі інші дієти, що ви споживаєте менше калорій, ніж тіло спалює. Але на відміну від інших програм схуднення, концепція обіцяє, що ви можете уникнути страшного ефекту йо-йо. Ви вже знаєте: ви дотримуєтесь залізної дієти протягом трьох тижнів, щодня споживаєте значно менше калорій, ніж потрібно вашому організму, ви також втрачаєте кількість нелюбимих кілограмів - але навряд чи ви досягли своєї мети і знову побалуєте себе нормальним, збалансованим харчуванням, є такі Кілограми назад. Часто є зайві кілограми бекону навіть більше, ніж раніше. Цей механізм, як і багато інших речей у раціоні людини, пов’язаний з еволюцією, на думку прихильників періодичного голодування. Під час більш тривалого періоду голоду (тобто звичайної дієти) організм зменшує споживання енергії і повільно, але впевнено переходить на економне спалювання енергії. Якщо ви їсте, як зазвичай, після дієти, метаболізм продовжує витікати із зворотного пальника, завдяки чому подані калорії використовуються ефективніше і, як запобіжний захід, зберігаються в жирових запасах на наступний період голоду.

У старих мисливців та збирачів ніколи не було однакової кількості їжі

З іншого боку, періодичне голодування є нормальним станом для людського організму з еволюційної точки зору. Як мисливці та збирачі, у минулому люди не завжди мали однакову кількість їжі. Були дні, коли їй було досить їсти, бо вони щойно вбили мамонта або пограбували ягідний кущ. В інші дні їсти було не так вже й багато, і потрібно було їхати на полювання чи колекціонування. Було б контрпродуктивно, якби тіло перейшло на задній пальник протягом короткого періоду посту - зрештою, голодні мисливці та збирачі повинні були бути в формі і швидко реагувати, щоб знайти нову їжу. І тому у відповідній консультативній літературі щодо періодичного голодування сказано, що короткочасне голодування не змушує вас почуватись слабкими чи втомленими, а навпаки, придатними та продуктивними. На думку експертів з періодичним голодуванням, ви можете зробити свій пост дуже гнучким: або їжте зазвичай 5 днів на тиждень, або різко зменшуйте його на 2 дні. Або завжди брати цілий день посту. Або їжте лише нормально максимум 8 годин, інакше швидко. Але ніколи не голодуйте довше за один раз, інакше метаболізм загрожує переходом на енергозберігаючий режим.

Багато чаю та мінеральної води - в якийсь момент шлунок перестає бурчати

Звичайно, мені довелося спробувати це один раз. Після моєї бігової подорожі до Андалусії була гарна можливість. Я багато займався спортом під час поїздки, але в той же час регулярно відвідував готельний буфет. Результат: кілограм більше на вазі після відпустки, лайно. В іншому випадку я хотів би скинути кілька фунтів влітку. Хоча я не маю надмірної ваги, яка шкодить здоров’ю, я вважаю за краще, щоб джинси розміром 38 знову були пухнастими, а не щипали. Тож я вкладаю кілька днів з перервами в піст. У ці дні був звичайний сніданок, легкий обід (наприклад, салат з яйцем), а потім нічого більше протягом решти дня. Я випив багато чаю та мінеральної води, закінчив. Мені навіть не було особливо важко повністю пропустити вечерю. Нарешті, я знав, що наступного дня знову зможу нормально харчуватися. І мій шлунок перестав бурчати в якийсь момент після того, як я влила в нього тонни чаю, і він повинен був зрозуміти, що твердої їжі на даний момент вже не можна очікувати.

Літня мета: "Розмір 38"

Ефект через тиждень з трьома днями періодичного голодування: на вагу менше цілого кілограма. До речі, мій рівень цукру в крові добре грав у експерименті. Звичайно, я споживав вуглеводи у вигляді глюкози або яблучного шприца, коли це загрожувало провисанням (наприклад, під час фізичних вправ). Для нас, діабетиків, цього ніяк не обійти. Але інакше не було - так, я знаю, повторюю ... - просто нічого. До речі, це також чудова можливість перевірити базальну норму збоку. Тим часом, на жаль, кілограми, які я втратив, повернулися до моїх стегон. Можливо, це пов’язано не з ефектом йо-йо, а з Великоднем та пов’язаним із цим надлишком шоколаду. Ось чому я регулярно роблю кілька днів періодичного голодування, перш ніж втрачаю з виду літню мету «розмір 38». До речі, саме коли я пишу це, це ще один день посту. Сьогодні я снідав нормально, але з тих пір нічого не їв. І це напрочуд добре.