Періодичне голодування Постійне голодування справді має такий ефект - WELT
Джерело: Getty Images/lacaosa
Періодичне голодування вважається простим способом зручного схуднення. Наразі не з’ясовано, чи уникнення їжі протягом кількох годин збільшує споживання калорій або лише зменшує апетит. Дієтологи тепер мають відповідь.
На додаток до численних дієт та трендів у фітнесі, одне стає очевидним: важливо не тільки те, що ми їмо. Принаймні так само важливо, коли ми щось їмо. Метод періодичного голодування фокусує саме на цьому.
Завдяки численним дослідженням вже не секрет, що може бути здоровим і корисним для організму залишатися без їжі протягом дванадцяти до 18 годин на день. За допомогою цієї харчової поведінки ми наближаємось до наших предків, які не мали постійного запасу їжі. Уникаючи цього та споживаючи його більш свідомо, показники крові, серцево-судинна система покращуються, і організм легше втрачає вагу.
Джерело: Getty Images/Westend61
Все це звучить добре і добре. Однак досі дієтологи не змогли з’ясувати, що саме ця форма зменшення вживання їжі робить для нашого організму.
Чи допомагає стратегія періодичного голодування схуднути, оскільки через цей інтервал спалюється більше калорій? Або апетит зрештою просто знижується? Дослідження також не погоджуються з питанням, чи краще постити дванадцять або 18 годин на день.
Дієтологи з Університету штату Луїзіана намагалися відповісти саме на ці питання у своєму новому дослідженні. Наразі доведено лише суперечливі результати. В експериментах на тваринах було показано, що спалюється більше калорій через великий інтервал між прийомами їжі. Однак у попередніх дослідженнях з тестовими об'єктами на людях це не можна було визначити з певністю.
Зараз вчені з Біомедичного дослідницького центру ще раз вивчили це. Вони розділили своїх випробовуваних на дві випадково обрані групи. Один учасник дослідження харчувався тричі на день протягом дванадцятигодинного періоду. Друга група їла точно таку ж їжу, але за значно коротший проміжок часу - шість годин.
Джерело: Getty Images/Westend61
Випробовувані виконували цю харчову звичку в цілому чотири дні. В останній день дієтологи записали, скільки калорій, вуглеводів, жиру та білка було спалено. Апетит випробовуваних продемонстрували шляхом вимірювання стимулюючого апетит гормону, який вони запитували кілька разів на день.
Явний переможець з’явився у двох груп лише через чотири дні. Учасники дослідження, які голодували загалом 18 годин на день, продемонстрували значно нижчий рівень гормону голоду. Крім того, її спалювання жиру покращувалось протягом цілого дня.
Однак вони не спалювали більше калорій, ніж інші випробовувані з дванадцятигодинним ритмом голодування.
Ерік Равуссін, Університет штату Луїзіана, Центр біомедичних досліджень
Вчені не змогли довести, що періодичне голодування спалює особливо велику кількість калорій. Зрештою, цей спосіб харчування приборкує наш апетит і гарантує, що наша потяг до їжі принаймні зменшується. І це не найгірша новина.
Або що ви маєте на увазі? Ви коли-небудь відчували періодичне голодування? Напишіть нам у коментарях.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.