Періодичне голодування - що це таке і як воно може допомогти вам схуднути
Періодичне голодування розглядається не лише як ефективна стратегія схуднення, але і як спосіб профілактики деяких захворювань. Професор неврології Марк Меттсон стверджує, що періодичне голодування зменшує ризик дегенеративних розладів нервової системи, захищаючи мозок від дії токсинів.
Перевага періодичного голодування полягає в тому, що воно не передбачає обмеження калорійності, а лише реорганізацію їжі.
Крім того, є багато міжнародних знаменитостей, які вдавались до дієти з переривчастим пістом, щоб залишатися у формі. Сюди входять Бейонсе, Ніколь Кідман, Дженніфер Лопес, Мірранда Керр, Кортні Кардашьян, Холлі Беррі та інші.
Що тягне за собою періодичне голодування?
Переривчасте голодування засноване на принципі, який, за словами Меттсона, може бути зведений до легкої форми стресу, який активізує клітинну захисну функцію та покращує реакцію організму на інсулін.
Зокрема, коли ми починаємо їсти, організм отримує сигнал «годування», і цей стан триває набагато довше, ніж сама їжа, точніше, від 3 до 5 годин, протягом яких поглинаються поживні речовини.
Інсулін, який бере участь у метаболізмі вуглеводів, ліпідів та білків, відіграє роль збільшення всмоктування вуглеводів у клітинах, що допомагає підтримувати відносно постійну концентрацію глюкози в крові.
Людський організм має достатні запаси глікогену протягом 12-18 годин, але після цього інтервалу, якщо він не отримує інших джерел вуглеводів, він повинен знайти альтернативне джерело енергії, він починає споживати жирові відкладення в жировій тканині. Тому через 8-12 годин після останнього прийому їжі рівень інсуліну та вуглеводів є низьким, тому ліпіди використовуються як джерело енергії.
На закінчення, через періодичне голодування або дієту з переривчастим харчуванням організм змушений спалювати існуючі жири.
Які переваги періодичного голодування
- Ідеально підходить для дієти для схуднення - цей спосіб дієти допомагає схуднути і позбутися від жиру на животі
- Збереження здоров’я - періодичне голодування допомагає знизити рівень холестерину, тригліцеридів. Крім того, він запобігає виникненню захворювань, спричинених пошкодженням клітин.
- Він має омолоджуючий ефект: Хоча дослідження проводились лише на лабораторних щурах, вони показали, що проміжне голодування не тільки має омолоджуючий ефект, але навіть продовжує життя.
- Підтримує оптимізм і хороший психічний стан, зменшуючи втому і стрес
Як дотримуватися дієти з періодичним голодуванням або періодичного голодування
У цій концепції харчування є три варіанти, а саме:
Дієта з перервами натщесерце 16/8
Ця дієта передбачає пропуск сніданку, вживання наступних страв один раз на 6-8 годин, а потім, протягом наступних 16 годин, нічого не їсти.
Під час посту можна вживати тільки низькокалорійні напої - несолодку воду, чай або каву.
Дієта натщесерце 5/2
Ця дієта передбачає споживання 500-600 калорій у два дні, що не підряд, на тиждень, і нормальне харчування в інші п’ять. Звичайно, без надмірностей.
Іноді періодичне голодування
Періодичний переривчастий піст складається або з відмови від одного прийому їжі на день, кілька разів на тиждень, або голодування 1-2 рази на тиждень, тобто днів, коли ви абсолютно нічого не їсте.
Їжа дозволена і заборонена в переривчастий піст
Під час періодичного голодування не рекомендується обробляти та рафіновані продукти, багаті цукром, солодощами та борошняними виробами, оскільки періоди “голодування” можуть призвести до дуже великих коливань рівня глюкози в крові і, по суті, до небажаних наслідків.
Дієта може включати: тваринні та рослинні білки, курка, індичка або яловичина, риба, молочні продукти, яйця, горіхи, насіння.
Не бажано повністю виключати з меню вуглеводи, оскільки організму буде потрібна глюкоза для поповнення запасів. Але як природні джерела слід вибирати такі, як: фрукти, овочі, рис, лобода, цільні зерна.
Звичайно, гідратація також дуже важлива під час періодичного голодування.
Крім того, спорт рекомендується для кращих і швидших результатів, але бажано займатися ним у дні, коли ми не постимо, бо тоді організм слабший.
Перервні протипоказання натщесерце
Періодичне голодування протипоказано вагітним і жінкам, які годують груддю. Крім того, жінки з відсотком жиру в організмі нижче 10% більше схильні до ризику порушення менструального циклу та гормонального фону під час періодичного голодування. Також люди, які страждають гіпоглікемією, діабетом або мають проблеми з серцем, не повинні дотримуватися цієї дієти.
Вітамін А - Переваги та способи його використання