Періодичне голодування в кетогенній дієті Блог Metagenics CANADA

Ця публікація також доступна такою мовою: французька

голодування

Доктор Роберт Сілверман

Жир - ваш союзник, а не ворог - твердження, яке прихильники кетогенної дієти підтримують майже 100 років. Порівняно зі стандартною американською дієтою (SAD), кетогенна дієта не тільки безпечна, допомагаючи людям із зайвою вагою та ожирінням схуднути, але вона також діє на здоров’я мозку та покращує рівень енергії. 1,2,3 Люди, які відчули на собі переваги кетогенної дієти або кето-дієти, можуть також хотіти спробувати періодичне голодування і з’ясувати, чи можна поєднувати ці два. Хороші новини: не тільки це можливо, це також стратегія, яку я настійно рекомендую для схуднення.

Тут я досліджую два дієтичні підходи та обговорюю їхні переваги для здоров’я, що застосовуються окремо або в комбінації. Завжди обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем-медиком перед початком нової дієти.

Що таке кетогенна дієта?

Кетогенна дієта заснована на ідеї, що вживання в основному здорових жирів, помірне споживання білка високої якості та обмеження споживання вуглеводів менше ніж 50 грамів на день може дозволити вашому організму перейти в метаболічний стан, який називається харчовим кетозом. 4,5 Під час кетозу ваше тіло більше не потребує глюкози як основного джерела енергії. Натомість ваша печінка перетворює жир у кетони - які є альтернативним джерелом енергії для вашого мозку.

На кетогенній дієті ви отримуєте більшу частину калорій за рахунок корисного жиру, який міститься в таких продуктах, як авокадо, органічне масло, оливки, оливкова олія, тригліцеридна олія із середнім ланцюгом (МСТ), кокосова олія, горіхи та насіння. Однак пам’ятайте, що деякі горіхи та насіння корисніші за інші. Вибирайте ті, що містять багато жиру та вуглеводи; Бразильські горіхи, мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа та насіння льону - це хороші варіанти. Ви також можете з’їсти всі листові овочі, що не містять крохмалю, а також інші овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як корінь брокколі, перець, бок-чой, цвітна капуста, шпинат, спаржа, огірки та кабачки. Ви можете вживати білок в помірних кількостях у вигляді м’яса тварин, що харчуються травою, птиці, вирощеної на пасовищі, яєць курей, що вигодовують вільний вигул, та дикої риби. Що стосується риби, вибирайте жирну рибу, пам’ятаючи скорочення SMASH: лосось, скумбрія, анчоуси, сардини та оселедець. Нарешті, якщо ви хочете чогось солодкого, бажано вибрати невелику кількість 90% темного шоколаду.

Яких продуктів слід уникати? Для початку, майте на увазі, що кето-дієта обмежує споживання вуглеводів, завдяки чому кетони, а не глюкоза, використовуються як ваше основне джерело енергії. Щоб уникнути їжі з високим вмістом вуглеводів, обмежте споживання фруктів, оскільки вони містять багато цукру, і зовсім відмовтеся від фруктового соку. Слід також уникати зерен або крохмалю, таких як рис або макарони, боби або бобові, коренеплоди та будь-які продукти з низьким вмістом жиру або дієти, оскільки вони, як правило, містять багато цукру та схильні до сильної трансформації.

Що таке періодичне голодування?

Звичайно, існують різні типи періодичного голодування, наприклад, щоденне, щотижневе та чергування денного голодування, найпоширенішим є вживання їжі лише протягом певного періоду часу щодня. Зазвичай цей період охоплює від чотирьох до семи годин протягом дня, але його можна зменшити або продовжити залежно від ваших дієтичних потреб. Серед багатьох його переваг, періодичне голодування діє з обох сторін рівняння калорійності. 6 Це збільшує кількість спалених калорій, підвищуючи рівень обміну речовин, і зменшує кількість з’їдених калорій, обмежуючи кількість вживаного. Згідно з дослідженням 2014 року, періодичне голодування може призвести до 3-8% втрати ваги протягом 3-24 тижнів. 7 Одне дослідження також виявило, що періодичне голодування призводить до меншої втрати м’язів, ніж постійне обмеження калорій. 8

Які переваги голодування на кетогенній дієті?

В індивідуальному порядку кетогенна дієта та періодичне голодування є ефективними інструментами для схуднення, які допомагають людям вести здоровий спосіб життя. Однак є також багато переваг для здоров’я, яких можна досягти найкраще, якщо їх поєднати:

Хоча періодичне голодування не потрібно на кетогенній дієті, я настійно рекомендую такий підхід, якщо ви хочете подвоїти його переваги, досягти результатів, яких раніше не можна було досягти, а також поставити нові цілі в галузі охорони здоров’я. В індивідуальному порядку кожна людина має свої переваги у зниженні ваги та способі життя. Разом вони можуть допомогти вам досягти оптимального рівня здоров’я зсередини.

Список літератури:

Доктор Роберт Г.Сільверман - доктор хіропрактики, клінічний дієтолог та автор книги Inside-Out Health: A Revolutionary Approach to Your Body, Best Seller on Amazon 2016 року. Спортивна рада ACA назвала доктора Сільвермана "спортивним мануальним терапевтом". Світ "." Рік "у 2015 році. Його приватне життя також дуже насичене, оскільки він є засновником Вестчестерського інтегративного центру охорони здоров’я, який спеціалізується на лікуванні болю в суглобах за допомогою функціональної дієти та інших передових, нехірургічних та лікарських засобів підходи на основі науки.

Доктор Сільверман є відомим експертом у галузі охорони здоров'я як у галузі конференцій, так і в засобах масової інформації. Він був гостем на Fox News Channel, FOX, NBC, CBS, CW. Його ім’я з’явилося в The Wall Street Journal та NewsMax, щоб назвати декілька. Його запросили в якості запрошеного доповідача на "Переговори в Google" для обговорення його останньої книги. Він часто публікується в "Динамічній хіропрактиці", "JACA", "ACA News", "Економіка хіропрактики", "Оригінальний лікар-терапевт" та "Цілісна первинна медична допомога" Доктор Сільверман вважається відомим фахівцем у своїй галузі практики.