Періодичне голодування від дієти до способу життя
Періодичне голодування: від дієти до способу життя
Іноді рекламований як примхлива дієта, піст (з перервами чи ні) є традиційним протягом сотень років у багатьох культурах світу. Іноді використовуються як спосіб очищення, позбавлення від зайвого в житті або наближення до бога, нинішні ЗМІ просто представляють це як диво-спосіб схуднути.
Слідкуйте за тими, хто хоче, щоб ви повірили, що ви повинні схуднути за будь-яку ціну, продаючи вам техніку або чудодійний продукт. Тут справа не в цьому. Ми зосередимося на практиці періодичного голодування лише у його вимірі з метою оптимізації та/або збереження здоров’я. Ми не будемо вдаватися до інших його аспектів (терапевтичного, духовного, релігійного, протестуючого ...), які перегукуються з більш особистими підходами.
Просто і фактично, щоб вирішити питання, які для вас можуть бути фазою або новим способом життя! Тож, чи дійсно така практика голодування дає змогу «детоксикуватися», «схуднути», мати «краще здоров’я»? А як прийняти періодичний піст? Як це налаштувати? Які переваги? Чи є протипоказання? Підводимо підсумки !
Я/Що таке періодичне голодування ?
1- Поняття та принципи періодичного голодування
Це повне припинення прийому їжі (крім води), на різну тривалість (від кількох годин до декількох днів), неодноразово або не для того, щоб привести організм у спокій.
Необов’язковий для впровадження, проте він підходить не для всіх. Перш ніж приступати до такого методу, важливо звернутися за порадою до лікаря, незалежно від вашого фізичного стану та стану здоров’я.
Харчуватися нормально поза годин голодування, звичайно, не означає їсти висип. Це одна з найбільших пасток цих "режимів" !
Цей режим дієти насправді не обмежений у часі, і якщо дні посту можна розподілити, це довготривалий спосіб життя або навіть спосіб життя.
2- Кілька попереджень, які слід пам’ятати
- Голодування, особливо практикується без нагляду лікаря, протипоказане вагітним і жінкам, що годують груддю, дітям, людям із гіпоглікемією та гіпоглікемічним лікуванням, людям, які страждають від розладів харчування та жінкам, які бажають завагітніти.
- Також зверніть увагу на частоту: якщо періодичне голодування має позитивні наслідки, якщо його періодично дотримуватися, це може призвести до втоми, втрати м’язів та посилення гіпоглікемії, якщо його приймати неодноразово, не дотримуючись його правильно.
- Пам’ятайте, що більшість дієт для схуднення насправді призводять до набору ваги, як тільки ви їх припиняєте. Гірше: втрачені м’язові білки замінюються жировою тканиною або колагеном. Таким чином, жирова маса збільшується на шкоду найблагороднішій нежирній масі, і вона не піддається виправленню. Тож виходьте з принципу, що дієта повинна бути достатньо приємною, щоб тривати довго, щоб уникнути відомого ефекту йойо.
II/Який метод застосувати ?
Не існує жодного методу, ефективнішого за інший, усі мають свої переваги. Щоб вибрати той, який підходить саме вам, враховуйте свою особистість, свої дні (коли вони розвиваються) і свою мету. !
1- Переривчасте голодування 5: 2
Два дні посту в тижні чергувались із "звичайними" днями
Молоді 5: 2 полягають у нормальному харчуванні протягом 5 днів та чергуванні 2-денної дієти (де ми вживаємо максимум 500 ккал для жінок та 600 ккал для чоловіків) із супів, бульйонів, салатів та води.
Два дні напівголодування не повинні бути послідовними протягом тижня.
Щоб полегшити їх, бажано вибрати два робочі дні, щоб не думати занадто багато і не тріснутись.
Ми усуваємо крупи, крохмаль, м’ясні нарізки, хліб, цукор та алкоголь.
Ми їмо в помірних кількостях фрукти та овочі, м’ясо та рибу та напівжирні молочні продукти.
Ми обмежуємо напої, які не є водою, 3 л на тиждень (звичайно, напої без додавання цукру!)
Як тільки бажаний ефект досягнуто, дієта триває один день на тиждень голодування замість 2. Дієта 5: 2 стає дієтою 6: 1.
2- 16: 8 періодичне голодування
Переривчастість робиться протягом дня: 4 години голодування та 8 годин їжі.
Теоретично єдиним обмеженням цієї дієти є час. Отже, ми починаємо з встановлення часового інтервалу 8 годин: 9:00/17:00, 12:00/20:00, 15:00/23:00. Під час якого ми можемо їсти те, що нам подобається, поки ми не зловживаємо жирною, солодкою та солоною їжею. Все в рівновазі, як завжди! Настійно рекомендується віддавати перевагу здоровій та легкій їжі.
• нежирне м’ясо,
• біле м’ясо,
• морепродукти,
• олійні (волоські горіхи, мигдаль, фундук),
• цільного зерна,
• овочі на пару, а не в олії,
• і сезонні фрукти.
Після досягнення бажаного ефекту дієта продовжується, наприклад, один день на тиждень для відпочинку органів травлення.
III/За які результати ?
1- Почуття більше, ніж доказ ?
Оскільки піст є складною практикою для оцінки і часто пов’язаний із філософією життя чи способу життя, не існує єдиної юридичної чи наукової дефініції дієти, яка обмежує голодування та калорії.
Щодо практики голодування під наглядом лікаря, на сьогоднішній день не існує достатньо численних та суворих наукових досліджень, щоб зробити висновок щодо його терапевтичної або профілактичної ефективності.
Однак деякі дослідження змогли показати деякі переваги періодичного голодування при зниженні ваги, зниженні рівня холестерину та зниженні ризику діабету II типу. Варіацій цього способу харчування безліч, і слід бути обережним при аналізі результатів, отриманих в результаті цих досліджень, і при впровадженні цієї практики.
Однак, якщо ця практика супроводжується здоровим та різноманітним харчуванням, і це не пов’язано з порушенням харчування, ми можемо рекомендувати її лише в тому випадку, якщо це сприяє самопочуттю. !
2- Втрата ваги як бонус, а не гол ?
- 5: 2: Розроблено британськими дослідниками
Ця дієта, розроблена дієтологом та онкологом, працюючим у дослідницькому центрі раку молочної залози, спочатку була розроблена для подолання захворювання шляхом боротьби із збільшенням ваги. Все почалося наприкінці 2011 року, коли Мішель Харві, дієтолог, та Тоні Хауел, англієць онколог *, публікує результати дослідження, проведеного ними в університетській лікарні Південного Манчестера, у науковому журналі. Вони ставили своїх пацієнтів, які проходили лікування в Центрі профілактики раку молочної залози Genesis, на дуже сувору дієту два дні на тиждень, чергуючи із п’ятьма днями звичайного харчування.
Проведені тести показують, що після 3 місяців дієти втрата ваги становить близько 6 кілограмів. Коли ми знаємо, що при класичній дієті ми втрачаємо в середньому лише 2,2 кілограма, дієта 5: 2 здається більш ефективною в короткий термін, але не в довгостроковій.
Дійсно, 1-річні результати можуть розчарувати любителів періодичного голодування, оскільки інше дослідження виявило ідентичне поліпшення стану здоров'я за допомогою звичайної дієти зі зниженням калорій на 20%.
- 16: 8: популяризується спортивною програмою (Leangains)
Ця дієта прискорює метаболізм, який повинен буде використовувати свої запаси, покращуючи тим самим регенерацію клітин.
Це призводить до втрати 500 грамів до 1 кілограма на тиждень, зменшення стресу, стійкості до хвороб і як бонус до збільшення тривалості життя (саме це!).
Але ми не можемо повторити це достатньо, якщо у вас є патологія, не починайте переривчастий піст, не поговоривши зі своїм лікарем.
Ви розумієте, для нас періодичне голодування - це здебільшого спосіб дати своєму тілу час від часу відпочити. Будучи щодня проханим все солодшою, дедалі більше обробленою їжею, він теж іноді потребує відпустки! Але це обов’язково відповідає цілісному мисленню про здоров’я. Ось чому ми пропонуємо виключити зі свого раціону надмірно оброблені продукти з додаванням цукру та добавок.
Вам це здається складним? Ні! Ми вже розібралися з вами, вам просто потрібно шукати те, що ви хочете. Години проживання, які є настільки ж здоровими, як і приємними !