Перша злакова каша у малюка запобігає непереносимості в 5-му
(допомога) - Целіакія - це хвороба, спричинена клейкою білковою клейковиною. На додаток до травного тракту, це також впливає на здоров’я та фертильність кісток. Клейковина зустрічається переважно в пшениці, житі, ячмені, спелі та зеленому спелті. Частота целіакії серед загальної популяції становить близько одного відсотка. Хвороба передається у спадок.
Годування дитини - Зображення: Кертіс Ньютон через wikipedia.de
Раніше дослідження показували, що як час, так і кількість введення глютену з прикормом відіграють певну роль у розвитку целіакії. В даний час встановлено, що ризик целіакії падає на 50 відсотків, якщо дитині дають невелику кількість клейковини, поки мати ще годує грудьми. Зрілість дитини є визначальною для часу введення першої каші - найраніше на початку п’ятої, пізніше на початку сьомого місяця. "П'ятий і шостий місяці, мабуть, формують часовий проміжок, коли організм найімовірніше розвине толерантність до чужорідних білків", - сказав професор д-р. Сибілле Колецко, педіатр з клініки Мюнхенського університету на 14-му науковому конгресі Інституту харчування Данона e. В. у Фрайзінгу.
Для того, щоб довести цю гіпотезу, в даний час проводиться дослідження перспективного втручання Prevent CD. Він працює в десяти європейських країнах, де понад 1000 дітей страждають на целіакію, які отримують або невелику кількість глютену, або плацебо на п’ятому та шостому місяцях. З сьомого місяця всі діти отримують невелику кількість клейковини. Тести на антитіла вже дали цікаві результати: у крові дітей, які ще не хворіли на целіакію, антитіла проти гліадину (компонента глютену) були виявлені у віці шести місяців, які згодом зникли. "Це як своєрідна вакцинація", - сказав Колецко, інтерпретуючи явище та критикуючи рекомендацію безглютенової дієти на основі перевірених антитіл IgG. Сибілле Колецко зробила висновок: "Безглютенова дієта - це дуже стресовий захід для дитини, який слід проводити лише після підтвердження діагнозу дитячим гастроентерологом".