КАЛОРІЇ Вишні
100 г вишні приносять вам:
Скільки калорій у вишні ?
Вишня - це невеликий кісточковий плід червоного кольору. Як і всі фрукти, це переважно вода і забезпечує організм багатьма вітамінами та мінералами. Наприклад, вона забезпечує майже 12% рекомендованої добової норми вітаміну С. Крім того, завдяки своєму кольору вишня є значним джерелом каротину, вітаміну з антиоксидантними властивостями. Проте, незважаючи на 80% води та харчові переваги, вишня є найсолодшим червоним фруктом і, отже, найбільш калорійною. Дійсно, на 100 г свіжої вишні припадає 15 г вуглеводів і від 65 до 68 ккал.
Походження вишні
Для деяких вишня була завезена до Європи в 1 столітті до нашої ери римською армією, яка поверталася з Малої Азії. Саме стосовно міста, в якому вони були, Цераса, римляни дали назва вишні цьому червоному фрукту. Для інших саме греки завели вишню задовго до повернення римської армії з Малої Азії.
Сьогодні вишню досі культивують у Франції, переважно в Провансі та в регіоні Рона-Альпи. Вирощують два типи вишневих дерев: дику вишню та вишню. Перші дають так звану черешню, таку як бігарро. З іншого боку, вишні дадуть більш кислу вишню, яку зазвичай використовують для виготовлення лікерів або банок.
Вибір і зберігання вишні
Вишні з’являються на полицях вже в травні, але липень - це сезон, який у самому розпалі. Ось кілька порад щодо вибору та зберігання вишні після покупки.
Першим кроком є вибір вишень, які є твердими і м’ясистими, з блискучим зовнішнім виглядом і не очищеними. Тоді ви можете тримати їх у кошику з фруктами або в хлібці вашого холодильника. Однак зверніть увагу, що вишня не може зберігатися більше 2 днів. Крім цього, вони, як правило, пошкоджуються. Щоб уникнути марнотратства, їх краще споживати швидко, заморозити, зробити банки або використовувати у випічці. Коротше кажучи, вибір великий, але, щоб повною мірою скористатися їх перевагами, найкраще скуштувати їх свіжими.
Вишня для дієти
Оскільки вишня є найсолодшим червоним фруктом і, отже, найбільш калорійною, її рідко рекомендують для дієти. І все ж, не переборщуючи, кілька вишень не повинні нашкодити вашій фігурі. І, навпаки, вишня може навіть допомогти вам зберегти фігуру. Оскільки, оскільки вони багаті водою та клітковиною, вишні дозволять вам швидше відчувати себе ситими і навіть полегшать ваш кишковий транзит, який під час дієти може бути трохи незбалансованим. Зверніть увагу, що для кращого травлення вишню бажано добре пережовувати і не пити занадто багато води одночасно, щоб уникнути здуття живота.