Персиковий торт на кефірі - рецепт із зображенням

1.1. Змастіть каструлю з пружинною формою і розтопіть масло. Покришіть печиво. Змішайте панірувальні сухарі, цукор і масло. Натисніть суміш у змащену змащену форму та охолоджуйте приблизно 1/2 години.

персиковий

2.2. Персики злити, зібравши 125 мл соку. Змішайте 100 мл соку, вершкового сиру, кефіру, 75 г цукру, цедри лимона та ванільного цукру. Замочіть желатин (використовуйте каструлю більшого розміру) і вичавіть його, розчиніть залишився сік на повільному вогні. Змішайте 5 столових ложок вершків, а потім все у крем.

3.3. Розкладіть половину крему на основу для торта. Остудити протягом 10 хвилин. Дайте залишку крему відпочити при кімнатній температурі. Викладіть персики на торт, за винятком 2 половинок (найкраще нарізати невеликими кубиками). Решту вершків перемішати і розподілити по персиках. Озноб протягом 8 годин.

4-й.4. Дайте пирогу постояти 10 хвилин при кімнатній температурі, при перемішуванні доведіть до кипіння порошок глазурі, 25 г цукру, персиковий сік (і, можливо, жовтий харчовий барвник). Нанесіть на торт гарячу глазур для торта. Крем і топінг утворюють легкі смуги. Остудіть приблизно 30 хвилин. Залишилися половинки персика розділіть на клинки і прикрасьте ними торт.