Пестициди ЄС підтверджує можливу шкоду мозку - Biorfarm
Це результат аналізу, проведеного деякими відомими англійськими газетами, включаючи Telegraph та Independent, на основі дослідження, проведеного на замовлення Європейського Союзу, щодо впливу пестицидів на їжу на наших столах.
Метою було раз і назавжди зрозуміти, чи так званий "органічний", Їжа, вирощена органічно, може бути здоровішою, ніж їжа, вирощена традиційними методами.
Цього разу результат також сприяє біологічному. Хоча ми воліємо залишати більш сміливі коментарі досвідченішим вченим, вони є деякі цікаві ідеї, які ми хочемо виділити.
Можливі пошкодження мозку:
Серед досліджень, цитованих у вищезазначеному звіті, є дослідження з Каліфорнії, яке показало, що немовлята жінок, у яких були сліди Фосфорорганічні метаболіти знайдено - сировина для багатьох пестицидів - у перші два роки життя сильніше від повільного розумового розвитку, через 3 - 5 років проблем з увагою та може зазнати слабкого інтелектуального розвитку у віці від 5 до 7 років.
В іншому цитованому дослідженні також підраховано, що використання пестицидів призводить до втрат 13 мільйонів балів IQ (тобто метод, за допомогою якого вимірюється інтелект людини). Це також відповідає економічним втратам близько 125 мільярдів євро лише в Європі. Судячи з того самого дослідження ця оцінка низька, оскільки він не містить аналізів, що стосуються інших захворювань, таких як Хвороба Паркінсона, Пов’язані з діабетом та різними видами раку.
Що стосується регулювання, то інтереси лобі стають важливими.
Як зазвичай, думки та зауваження щодо якості європейського законодавства, які були складені ex post щодо доказів у звіті, різняться і дуже залежать від інтересів, які вони представляють.
Деякі вказують на те, що використання пестицидів вже суворо регламентовано на європейському рівні, а це означає, що від пестицидів спостерігається незначне залишкове забруднення, яке, отже, не шкодить нашому здоров’ю. Хоча інші стверджують, що, незважаючи на все це, певно, що принаймні 100 різних пестицидів можуть пошкодити мозок людини і контроль над ними аж ніяк не ідеальний.
Одне безумовно правда: ми можемо обійтися без пестицидів, і вони не приносять ніякої користі нашому організму.
На щастя, незважаючи на багато суперечок, є деякі наукові докази, що навіть у світі з бідною інтелектуальною чесністю не можна сумніватися. І цей звіт також підтверджує це.
Важливо підкреслити, що поза суперечками існує науковий зв’язок між споживанням органічної їжі та зменшенням ризику алергічних захворювань або проблем з їжею (наприклад, ожиріння). Вся органічно вирощена їжа містить таку низьку кількість пестицидів, що можна виключити ризик для здоров’я людини.
Незважаючи на те, що ми не стаємо науковими коментаторами і залишаємо пошук абсолютної істини з цього питання більш досвідченим людям і такого типу авторитетних досліджень, в Biorfarm, незалежно від будь-яких доказів, ми завжди будемо боротися за більш стійкий розвиток нашої території.
Розробка, яка не лише розглядає здоров’я людини, а й такі концепції, як екологічна та соціальна стійкість, як пріоритет.
Чи знали ви, що яблуко - це фрукт, який зберігає більшу частину пестицидів? Органічні яблука, які Альфред вирощує у Вахау, не містять навіть сліду пестицидів!
Ви втомилися подавати пестициди своїм дітям? Досить трохи уваги під час покупок: віддавайте перевагу сертифікованим органічним продуктам з офіційним логотипом і уважно читайте етикетку, де висвітлюються товари з Італії, де контроль за органічними продуктами є одним із найсуворіших у Європі.
Звичайно, коли це можливо, найкращим рішенням є завжди звертатися безпосередньо до надійного фермера, який приносить власні продукти прямо із землі за власний стіл.