Піца Дженнаро, або піца в італійському стилі - Крок за кроком

Давно я знайшов свій улюблений рецепт піци, ви його теж оцінили - це рецепт класичного тіста для піци, багато років на сайті і абсолютно ідеальний. Але, як завжди, ми ніколи не зупиняємось і постійно розвиваємось, включаючи рецепти. Я хотів зараз імпровізувати піцу в італійському стилі, як вони це роблять - запечену на вогнищі, тонку і трохи хрустку. З багатьох перевірених рецептів піци піца Дженнаро Котальдо (наставник Джеймі Олівера) мала найкращий показник успіху, я хотів би, щоб і ви її побачили.

італійському

Це не просто рецепт тіста для піци або комбінація начинки - я хочу, щоб ви додатково помітили, як я імпровізував вогнище в класичній кухонній духовці, я не використовую підноси для піци, і я обробляю це, як італійці, але з невеликою хитрістю:)

Ви можете використовувати метод з будь-яким іншим улюбленим тістом, включаючи моє класичне тісто вище. Вся принадність у піці, яка швидко запікається на вогнищі, тому вона стає трохи хрусткою, тонкою та абсолютно смачною.