Піца як зробити збалансоване блюдо
М’який або хрусткий, з овочами і трохи моцарели. ми маємо право впасти на піцу, навіть якщо дивимось його рядок! Вам просто потрібно вибрати інгредієнти і правильно скласти своє меню. У ці вихідні пригостіться !
Піца: як зробити її світлішою
Перше правило, якого слід дотримуватися: киньте вже підготовлену піцу, яка не є зразком легкості! Не поспішайте готувати власну піцу, використовуючи розкіш для приготування хлібного тіста (з 200 г борошна грубого помелу, 100 г води, 10 г зневодненого закваски, 2 г солі, яку ви перемішуєте перед тим, як витримати 30 хвилин. а потім замісити). З цільнозерновим борошном та закваскою ви готуєте тісто низький глікемічний індекс, що змусить вас перекусити пізніше протягом дня.
Інші поради: у цей період шашлики, наповніть традиційні ковбаски-мергези східної піци подрібненим білим м’ясом, а крем-крем - сумішшю збитих яєць та молока. І перш за все, скористайтеся достатком літні овочі щедро викласти тісто для піци.
>> Також відкрити: Рецепт піци з панчеттою та цукатами та рецепт піцци з артишоками.
Піца: 3 легкі рецепти
Овочева піца на грилі: найвищий вміст клітковини
Наріжте тонкі скибочки кабачків, баклажанів і перцю, а потім злегка обмажте їхоливкова олія щіткою і всуньте їх у духовку. Прикрасьте тісто, покрите томатним кулісом, і додайте кілька скибочок козячого сиру. Магазинна піца часто заправляється смаженими скибочками овочів, тоді як випікання значно зменшує кількість жиру. Ціле є багатий клітковиною, мінерали та антиоксиданти.
Піца з руколи та брезаоли: найбільша кількість вітаміну
Покрийте тісто тонким шаром томатної пасти і кількома нарізаними кубиками моцарелою, а потім спечіть її. Потім прикрасьте її скибочками брезаоли (сушеної яловичини) або знежиреної в’яленої шинки у супроводі свіжих листя руколи. Вітамін С овочів не протистоїть приготуванню, але цей рецепт надає деяку подяку сирій руколі. Що стосується брезаоли та сирої шинки, вони забезпечують білок, не перевантажуючи ліпідами.
Морська піца: найлегша
На томатному кулі розподіліть суміш морепродукти після їх попереднього приготування (бажано використовувати вже готові суміші, що продаються в замороженому відділі). Посипте зеленню і полийте оливковою олією, але не додайте сир. Мідії, кальмари, моркви та креветки мають дуже низький вміст жиру, але багато білка. Результат: страва, практично позбавлена насичених жирів, протилежна класичній піці !
Піца: кілька сирих овочів до неї
Ідеально подати до піци зелений салат, трохи листя салат айсберг або кілька шайб помідори: це дає більш збалансоване харчування. Сирі овочі мають перевагу впринести клітковину які ефективно "зупиняються".
"З іншого боку, оскільки тісто вже містить складні цукри, немає необхідності додавати табуле, макарони або рисовий салат або навіть хліб", - говорить Веронік Лієжуа, дієтолог.
Якщо ви готуєте піцу без сиру, ви повинні надати молочний продукт у формі йогурт або сир, але сиру немає, що спонукало б людей їсти хліб. На десерт уникайте торта чи пирога, а надайте перевагу салат зі свіжих фруктів. "
>> Також відкрити для себе: Рецепт піци з маргаритою на барбекю та рецепт міні-піци з червоною цибулею