Піца Кальцоне з шинкою та сиром Моцарелла Делако

• Дім
• Ультрапухнаста акція
• Пригоди Тоні
• моцарела
• Альбом Фані
• Давайте посміятися!
• Сир та здоров'я
  • Дієта
    • Дієтичні рецепти
    • Дієтолог відповідає вам
  • діти
    • Чому слід вибирати сир Кальція білий - молочна серцевина?
    • Рецепти молочних ядер
  • Підвищена увага
    • Без лактози
    • Не містить глютену
• рецепти
  • Літо
  • З пухнастим сиром
  • ФАНТАСТИЧНІ бутерброди
  • Перекус
  • супи
  • Салат
  • Основна страва
  • Пустеля
• Файли з сиром

• Дім
• PIZZAIOLO JUNIOR
  • РЕЄСТРУЙСЯ
  • НАГОРОДИ
  • ПЕРЕМОЖЦІ
  • ВИКЛИК
    РІЗНА ШКОЛА
• Про піцу
  • Поради та підказки
  • Цікаві факти
  • Історія
• Рецепти піци
  • Рецепт швидкого тіста
  • Джордж Тодер
    навчіть нас
  • Класичні рецепти
• Піца весело
  • Блогери, які мають
    відповідь на виклик Альбом - спогади
    -->
• Виготовлення
• Про моцарелу

Піца Кальцоне з шинкою та моцарелою

Днями моя «маленька дівчинка» попросила мене приготувати піцу Кальцоне. А оскільки у мене в холодильнику було все необхідне, я взявся за справу. Піца Кальцоне вийшла як книга.

Тісто: 300 г борошна, ½ чайної ложки солі, 1 чайна ложка цукру, 2 столові ложки оливкової олії, 125-130 мл теплої води, 5 г свіжих дріжджів. Начинка: томатний соус (томатний сік, сіль, цукор, перець, базилік, орегано і трохи оливкової олії), шинка, шинка, чорні оливки, червона цибуля, гурман Делако Моцарела, болгарський перець або пепероні. Інші необхідні інгредієнти: оливкова олія, томатний сік, сіль, перець, орегано, базилік.

Розчиніть сіль і цукор у невеликій кількості теплої води (100 мл) і розчиніть 5 г дріжджів. Помістіть цей майонез в борошно і починайте перемішувати, додайте оливкову олію і близько 25-30 мл води і продовжуйте замішувати, поки не отримаєте еластичне і однорідне тісто.
Покладіть тісто в пакет і залиште його остигати, поки ми не приготуємо томатний соус та не приготуємо інші інгредієнти.

ЯК ПРИГОТОВИТИ ПОМИДОРОВУ СОУС

Покладіть 300 мл вареного томатного соку в миску, до якої ми додаємо сіль, цукор, перець, орегано, базилік і трохи оливкової олії за смаком приблизно на 1 столову ложку і даємо їй кипіти кілька хвилин, поки не почне загусати.

Тісто для піци ділимо на 2 рівні частини і викладаємо 2 кола. Половину змастіть томатним соусом і покладіть нарізану цибулю, нарізану шматочками шинку та шинку, нарізані оливки, натерту моцарелу та складіть половину тіста над цією начинкою.

Верх збільшуємо кінчиком ножа в 3 місцях, ми ловимо краї, щоб начинка не текла під час випікання, і кладемо дві піци Кальцоне з шинкою і моцарелою в піддон, на папір для випічки при 200 градусах приблизно 10-12 хвилин, поки гарненько не підрум’яниться (або безпосередньо в підносі для піци).

Вийміть з духовки і ще гарячим зверху змастіть щіткою трохи оливкової олії, щоб надати їм блиску.!
Час підготовки: 18 хвилин
Час приготування: 12 хвилин
Загальний час: 30 хвилин
Розмір порції: 2

Файли cookie: ми використовуємо їх для адаптації веб-сайту до ваших інтересів та уподобань. Продовжуючи перегляд, ви погоджуєтесь з політикою використання файлів cookie. Дізнайтеся більше тут. ПРИЙМІТИ

---