Піца з чотирма сирами Знову піца в піцу; Кнусперстюбхен
якщо ви все ще сидите на дієті і хочете залишатися міцним, вам, мабуть, сьогодні слід уникати Кнусперстюбхена. Тому що сьогодні це буде сирним! Є чотири сирні піци!
Коли до нас завітають мої брати, і день народження припадає на п’ятницю, насправді не залишається іншого вибору, як організувати невеличку піц-вечірку в Pizza Friday. Так хоче традиція, як і мої брати. 😉 І я не хочу розчаровувати їх, якщо вони пробираються до нас. Ви можете сказати, що виконати цей рецепт цього вечора було майже моїм обов’язком. 😉
Піца з чотирма сирами, мабуть, знайома кожному, але чи коли-небудь ви намагалися насправді зробити її вдома? Треба сказати, що ще цього не робив. Але коли ми їли на вулиці, і вона так посміхалася в меню, їй часто замовляли. Що ж, після короткого телефонного дзвінка з братами в цю п’ятницю стало зрозуміло: це має бути піца з чотирма сирами.
Я зробив невелике дослідження і швидко зрозумів, що кожен насправді просто бере ті види сиру, які їм подобаються. Звичайно, слід включити щось сильніше, ніж Гауда, і щось вершкове, як вершковий сир або рікотта. Як тільки сказано, моцарелла, вершковий сир, пармезан, горгонзола, камамбер та інший швейцарський сир опинились у кошику для покупок у супермаркеті (його потрібно перевірити * gg *). Моїм братам дозволили вирішити і як це працює: Один каже, що йому не подобається Горгонзола, інший - Камамбер ... Я знаю свого Паппенгеймера 😉
Тож ми протестували дві версії, і я повинен сказати, що і версія камамбер/швейцарський сир, і версія Горгонзола були чудовими. Нашою основою був вершковий сир, який робить заливку піци приємною та кремовою. Додайте моцарелу та пармезан (обов’язкові для кожної піци), і моя улюблена готова: піца з чотирма сирами з Горгонзолою. СУМНО! Дуже важливо: наприкінці посипте трохи орегано, тоді смак стане особливо приємним. 🙂