Піца з тунцем - Смаки на кухні
Не думаю, що є хтось, хто серцем каже, що не любить піцу. Незважаючи на те, що піца з тунцем не дуже популярна, я часто вибираю її, бо іноді я просто віддаю перевагу більш корисним начинкам. І поєднання тунця, свіжих помідорів та базиліка мені здається чудовим, особливо якщо його розмістити на тонкому прилавку для піци, вкритому великою кількістю сиру.
Інгредієнти для 1 піци
2 столові ложки оливкової олії
половина пакетика сухих дріжджів
Можна зберегти шматочки тунця у власному соку
4 столові ложки томатної пасти
1 чайна ложка песто з базиліка
кілька листя базиліка
Приготуйте піцу з тунцем
Потрібно було
У чашці змішайте дріжджі, цукор і трохи теплої води. Залиште на 5 хвилин - суміш повинна почати пузиритися.
У більшій мисці змішати борошно і сіль. Додайте вище оливкову олію та дріжджову суміш. На початку використовуйте виделку для гомогенізації інгредієнтів, а при необхідності додайте теплої води. Коли тісто почне схоплюватися, вийміть його на робочу поверхню і вимісіть руками. Він повинен бути злегка липким, а якщо натиснути пальцем, він повинен повернутися до початкової форми.
Коли ви отримаєте бажану консистенцію, покладіть тісто в миску і залиште його підніматися на 45 хвилин, накривши харчовою плівкою.
Збірка
Посипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна, вийміть тісто з миски і розкладіть лист діаметром близько 32 см. Перекладіть тісто на сковороду, де будете випікати піцу.
Тепер настає момент, який мені найбільше подобається. Піца така хороша, як вам подобається, тому моя рекомендація - кожному вживати начинку, яку їм більше подобається.
У мене в холодильнику була банка з тунцем і я думав, що вона ідеально підходить для піци. Я поклав тунець в ситечко і дав йому стекти, поки я подбав про решту інгредієнтів.
Я змішала томатну пасту з песто і змастила верх. Потім я поклав свіжі гриби, нарізані тонкими скибочками, помідор також нарізав тонкими скибочками, 3/4 тунця, тертий сир і наприкінці решту тунця. Ви можете додати трохи консервованих зерен кукурудзи (добре відціджених), болгарського перцю або чого завгодно.
Я використовую спеціальні піддони для піци, у яких багато отворів, щоб стільниця могла швидко і рівномірно пропікатися. Якщо ви використовуєте звичайний піддон, залиште піцу трохи довше в духовці. Найкраще перевірити стільницю.
Коли піца буде готова, посипте кілька листя базиліка, наріжте скибочками і подавайте гарячим.