Піде наповнений кварковими та садовими овочами Veggie Tobi
Хлібні страви з Туреччини.
Здорове харчування - це вже важлива річ. Ніхто не знає цього краще за нас, вегетаріанців чи веганів. Зрештою, вони кажуть, що ми більше думаємо про свою їжу, ніж в кінцевому підсумку.
На жаль, час від часу на кухні просто немає часу для тривалих приготування оргій - або ви знову в русі і вам потрібно щось швидке на ходу.
То що робити, коли раптом великий маленький голод бере своє? Коржик, наповнений смачними овочами, стане в нагоді:
Це можна зробити швидко (трохи менше ніж за десять хвилин), здоровим і абсолютно придатним для подорожей, оскільки ви можете їсти "упаковку" одночасно. Ви не можете чекати набагато більше від перекусу, правда? 🙂
Список інгредієнтів для 3-4 осіб
- 1 корж
- 2 виноградних помідора
- ½ огірок
- 1 велика цибулина
- 1 солодкий перець (зелений)
- 250 г кварку (з низьким вмістом жиру)
- Спеції: перець, гостра паприка, пластівці чилі
Необхідний кухонний посуд
І так це робиться
Спочатку потрібно підготувати овочі: для цього наріжте помідори та огірок тоненькою соломкою (за потреби зменшіть удвічі). Наріжте кубиками цибулю, а також солодкий перець (в останньому видаліть серцевину і злегка гіркі білі частини всередині).
Поділіть корж на чотири рівні шматки (або залежно від кількості порцій, яку ви хочете) і виріжте чверті до краю, як кишеню. Не прорізайте.
Обмажте обидві внутрішні сторони хліба кварком, приправте за смаком і наповніть овочами, щоб обидві половинки все ще можна було скласти: Спочатку покладіть скибочки огірка та помідорів, потім прикрасьте шматочками паприки та кубиками цибулі.
Поради щодо підготовки
Для одного хрустка скоринка, Заздалегідь коротко випікайте піде в духовці (достатньо приблизно 8 хвилин при 180 ° C гарячого повітря в розігрітій духовці).
Це Плоский хліб як проїзд подумайте, зверніть увагу, якщо це можливо помідори використовувати з «м’ясистим» інтер’єром, який виділяє мало соку (або попередньо видаліть насіння та водянисті частини). Це означає, що хліб не так сильно розм’якшується і довше залишається свіжим.
нарізати цибулю це дуже просто. І якщо ви знаєте, як це зробити, це навіть працює без сліз. У своїх покрокових інструкціях я розповім вам просту хитрість.
Мій Пропозиція щодо наповнення мішків із хлібом саме це - пропозиція:
Варіюйте відповідно до свого настрою з улюбленими овочами. Такі трави, як петрушка, цибуля лук, майоран і базилік, також добре почуваються в коржах. 🙂
Ця закуска буде миттєво веган, просто замінивши кварк будь-яким рослинним спредом (або використовуючи замість цього маргарин).
Знання для кращих їдачів
Хліб - один Винахід давніх єгиптян або шумерів і походить з 5-го тисячоліття до н. Оригінальний рецепт потрапив до Європи, який в основному тільки що прийшов меленого зерна та води існував, то добрі 2000 років потому.
Цю крупу пекли на розпеченому камінні або сушили на вогні і доставляли тонкі, відносно тверді скибочки хліба - за нашими сучасними стандартами - досить спірної якості з точки зору смаку. Однак їх можна тримати дуже довго, якщо зберігати в сухому місці.
Хліб не тільки один із найдавніші рецепти зерна, але був (і є) одним із наших Основним продуктом харчування. Традиційні коржі популярні і сьогодні.
Хліб для мого рецепту є Піде, популярний у Туреччині Варіант з дріжджового тіста, посипаного кунжутом і чорним кмином, що ви повинні знайти майже у кожному супермаркеті.