Підготовка заморожених овочів

який найкращий спосіб приготування заморожених овочів? Тож жодних вершкових овочів чи подібних, але чистих, таких як, наприклад, смужки паприки, гриби, квіти брокколі тощо, щоб я не переварив жодних вітамінів? каструля, каструля або мікрохвильова піч? і як довго? насправді поняття не маю.

5 відповідей

Заморожені овочі обробляються так само, як і свіжі, сирі овочі. Час приготування трохи довший. Найкращий та найздоровіший препарат - з невеликою кількістю вершкового масла та овочевого бульйону. Коротко прокип’ятіть, тримайте міцно до укусу, приправте сіллю, перцем, зеленню, такою як петрушка або цибуля.

У каструлі з невеликою кількістю вершкового масла найкраще приправити невеликою кількістю солі та великою кількістю свіжої зелень, якщо вона недоступна з рослинною сіллю. Варіть лише кілька хвилин, овочі все одно повинні бути твердими до укусу. Хороший апетит.

Приправлена сіль! Чудово! ТЗ і глутамат! СПОЛУЧЕННЯ 70-х!

Погляньте навколо, ви отримуєте достатньо спецій без глутамату.

геть зі своїми дурними коментарями!

Використовуйте його замороженим так само, як і як свіжий овоч, наприклад, додайте брокколі, квасолю, заморожену в окропі, гриби, перець до своєї страви в замороженому стані, саме в той момент, коли ви додаєте свіжі овочі.

Якщо розморозити його перед використанням, він втратить багато рідини, а отже, і своєї речовини, і вітамінів.

У більшості упаковок це також написано (на жаль, не завжди), але переважно не з урахуванням конкретних страв, а для чистого використання.

найкраще коротко протушкувати у воку з невеликою кількістю олії, знеглазувати водою, трохи заправити овочевим бульйоном. при необхідності з сіллю і перцем. Зверху 1 щіпка цукру і зелень.

Найкраще купувати СВІЖУ. ТЗ - це завжди компроміс.

Заморожені овочі, як правило, кращі за свіжі. "Свіжі овочі" часто їздять по всій країні на вантажівках так довго, поки вони нарешті не приїжджають до супермаркету, тоді їм часто виповнюється кілька днів. Натомість заморожені овочі, як правило, заморожуються шоком відразу після збору врожаю і таким чином значною мірою зберігають свою свіжість.

Овочі Tk містять до 80% вітамінів, часто більше, ніж свіжі!

Консерви або овочі в склянці, ЦЕ буде компромісом. але не ТЗ.

Я купую свої овочі у фермерському магазині виробника. Ніяких заморожених товарів із поганого грунту з Греції чи Марокко!

Не вірте усьому і папуга, що обіцяє реклама на пачці;-)

ніколи не бачив реклами, де брокколі або гриби рекламували замороженими.

Приємно, якщо у вас є можливість придбати у виробника. На жаль, більшість людей залежать від супермаркету, і там "свіжі овочі" вже провели кілька кілометрів на автомагістралі, перш ніж потрапити в супермаркет від виробника десь за кордон через оптовий ринок. І факт залишається фактом, що заморожені овочі цінніші за «свіжі овочі», які мають кілька днів, навіть якщо ваша нерелевантна думка вважає їх «папугами». Хто-небудь коли-небудь пояснював вам, що існують сорти салатів, які придають їм особливу цінність буде виглядати як щойно зібраний через кілька днів?

До того ж, як одинокій людині, не варто купувати свіжу цвітну капусту, брокколі тощо, оскільки це занадто багато. Я легко порціоную заморожені овочі.

це правда. особливо стосується tk шпинату.

подібні запитання

Привіт! Я хочу здивувати цим свою маму сьогодні ввечері, тому не можу запитати її:/Я повністю новачок у смаженні, тому я хотів запитати вас, як правильно смажити маленькі смужки курки. Отже, наскільки великими я повинен їх розрізати, чи слід олію на сковороді, скільки часу я повинен розмішувати, чи повинен я розмішувати і чи слід спочатку класти заморожені овочі, а потім курку чи навпаки? І як мені обшукувати кубики (або смужки, що я знаю), зі спеціями чи цибулею чи чимось іншим? Що я повинен враховувати, розрізаючи курку, щоб не отримати отруєння сальмонелою (або як би це ще не було)?
І для всіх, хто цього не міг зрозуміти: у мене є курячі грудки, які я хочу нарізати невеликими шматочками, обсмажити їх на сковороді і додати заморожені овочі з невеликою кількістю цибулі, часнику та свіжого перцю. Це має вийти на зразок овочево-курячої каструлі, і я хочу зробити з нею рис. Я не професіонал, але я часто сам щось готував, а взагалі ні курятини, ні м’яса.
Вибачте за багато питань, я просто дуже хочу, щоб це було добре!

Привіт, я купила готову їжу в супермаркеті, якому довіряю. Не зі звичайного холодильного відділення, а в новій шафі біля фруктового відділу, в якій можна придбати такі продукти, як курячі оладки або овочеву сковороду, яку супермаркет приготував сам. Тож він не професійно упакований, а, як певний сир, у целофанову плівку з наклейкою. Коли мене запитали, мені сказали, що продукти будуть готувати у більшій філії супермаркету, а потім передаватимуть їх іншим філіям.

Тепер я бачив на звороті, що на наклейці написано: "Цю страву можна готувати лише в мікрохвильовці". Оскільки я чув, що мікрохвильові печі руйнують вітаміни та їжу, весь жарт, купуючи цей продукт, полягав у тому, щоб харчуватися здорово, не готуючи самостійно.

Що ви маєте на увазі, чому на ньому написано, і, можливо, ви не могли просто обсмажити його на сковороді? LG

Сьогодні я зробив велике блюдо з овочами на вечерю для себе та сина. Я завжди називаю це "овочевим щастям", маючи на увазі великий вибір овочів, приготованих на пару і тушкованих.

Потім під час підготовки я запитав себе, чи взагалі правильно її мию?

Це були перці - я їх нарізаю, очищаю і промиваю в ситі під теплою водою руками - але не кожну частину окремо.

Потім брокколі: я розділив його на квіточки, а потім промив у вставці пароварки та в ньому, але у мене завжди є відчуття, що воно не приймає води і не звільняється від пестицидів

Потім пак чой - я нарізав його на невеликі шматочки і промив руками через сито.

Тим не менше, у мене завжди виникає відчуття - чи я все змив? Мене більше цікавлять засоби, якими обробляли овочі в процесі вирощування.

Як ви миєте овочі - якщо я роблю щось не так, є кращі методи?

Щиро дякую за всі відповіді

PS Я очистив кольрабі і завжди мав почуття "в безпеці".;)

Гей, . у мене швидке запитання.

З 1 січня я харчуюсь здоровіше і свідоміше - але оскільки мій гаманець часом стискається, я хапаю заморожені овочі (що, на мій погляд, не є табу), але я завжди замислювався, чи дешеві такі хороші, як бренди ( Наприклад, Фроста) - хтось має досвід чи може сказати мені, чи є і які дефіцити? Спасибі заздалегідь!

Привіт, я трохи соромлюсь, чесно кажучи, але добре, нічого не допомагає:

Як я насправді готую заморожені речі? Тож я маю на увазі особливо овочеві суміші, заморожене м’ясо тощо.

В даний час я перебуваю в Росії на роботі і зараз отримав власну квартиру, і більшість продуктів тут заморожені. Я не уявляю, як його приготувати, бо вдома я завжди отримував ці речі свіжими. І розшифровка дещо складна з російським сценарієм. У мене в мікрохвильовці немає програми "розморожування":(

Щодо овочів: просто покладіть на сковороду трохи олії і смажте, поки не стане добре? Для м’яса: попередньо розморозьте його, а потім обсмажте?

Буду дуже вдячний вам за безліч порад, порад тощо, і сподіваюся, що перші відповіді прийдуть найближчим часом, тому що я ГОЛОДНИЙ gggg дякую:)

Шановні! Зараз я перебуваю в квартирі працівника у свого роботодавця, і тут у мене немає ні печі, ні духовки. Однак у мене є мікрохвильовка, хоч і без функції гриля. Я вже встиг приготувати макарони та картоплю, що легко зробити у звичайній мікрохвильовці завдяки YouTube. Однак я також хотів би побалувати себе паніровкою, рибними пальчиками або (вегетаріанським) замороженим шніцелем. . . Моє питання полягає в тому, чи можна, наприклад, паніроване філе минтаю також приготувати в мікрохвильовці. На упаковці нічого подібного немає, на сковороді або в духовці є лише одна заготовка. Якщо вона не стає такою хрусткою, це не склало б проблем, але якщо вона навіть не стане такою хрусткою, сира риба не нешкідлива. Хтось має якісь поради чи досвід?

Я шукаю спосіб зробити крабові чіпси без масла.

Зазвичай (чіпси з азіатського магазину, які піднімаються в олії/мікрохвильовці під час приготування), кладуть у фритюрницю/каструлю/сковороду з гарячою олією, щоб вони піднялися.

На жаль, згодом у квартирі з’являється відповідний запах, і кухня виглядає відповідно.

Я вже намагався зробити їх в мікрохвильовці без олії, але вони виглядають досить гладко на відміну від масляного варіанту і також не такі чудові на смак.

Чи потрібно мені попередньо промазувати їх маслом або, можливо, класти у фритюрницю?

Я люблю їсти вегетаріанські шніцелі тощо і готувати їх у духовці, а не на сковороді, щоб зберегти калорії від олії. Однак там завжди сказано, що їх можна запекти в духовці. Однак для моїх соєвих самородків описано лише приготування у сковороді. Ти думаєш, я все одно можу їх запекти в духовці?

Я хочу сьогодні приготувати овочеву та м’ясну сковороду на обід.

Насправді страва називається "вершкове м'ясо. Оскільки сметана для мене занадто жирна, я волів би додати нежирний кварк. Це можливо? Мій партнер сказав, що їжа тоді може застоюватися.

Я хочу подрібнити м’ясо курячого філе, обсмажити на ньому перець, помідори та гриби, додати трохи бульйону і, нарешті, замість жирних вершків віддати перевагу кварку.

Гей, я читав, що заморожені овочі в lidl, як кажуть, дуже погані, це правда?

Справа в тому, що в заморожених овочах більше вітамінів, ніж у свіжих. "Вітаміни заморожені овочі перевершує свіжий зелений за вмістом вітамінів ".

Але зі свіжими овочами я почуваюся енергійнішим та бадьорішим.

У мене також відчуття, що свіжа їжа набагато живіша.