Підходить до тигрового горіха

Тигровий горіх, який також називають тигровим горіхом або чуфою, в цій країні в основному невідомий. Це має змінитися якомога швидше, адже здоровий фітнес-бульба має що запропонувати. Stilpalast показує, які таланти є в невеликому енергоблоці.

Горіх, який не є

Терміни тигровий горіх або тигровий горіх означають, що маленький бульба - це горіх. Зморшкувана річ росте не на дереві або на чагарнику, а насправді під землею, роблячи її бульбою і, з ботанічної точки зору, належить до сімейства осокових. Спочатку араби завезли рослину в Південну Європу. Сьогодні трав'яниста рослина в основному культивується в Іспанії та Африці.

До речі, коричневий тигровий горіх не набуває особливого вигляду в результаті складної обробки. Після збору врожаю бульбу лише очищають і сушать на повітрі, роблячи її природною їжею. Щоб насолодитися сухим твердим тигровим горіхом, чистим як закуска, найкраще замочити його у воді на ніч. Їх смак горіховий, мигдалеподібний і злегка солодкий. Хтось може скуштувати кокосову нотку, інші солодким тигровим горіхом нагадують каштани.

З бульби також можна виготовити тигрове мигдальне молоко, більш відоме в Іспанії як хорчата (тут ви можете знайти простий рецепт). У магазинах здорового харчування або в органічних магазинах тигровий горіх також доступний у меленому вигляді у вигляді борошна тигрового горіха, яке ідеально підходить для випічки (без глютену), або у вигляді пластівців тигрових горіхів, які, наприклад, чудово смакують у мюслі чи йогурті.

Здорові плюси

Тигрові горіхи надзвичайно корисні для здоров’я, оскільки містять багато вітамінів С і Е, цінних мінералів та мікроелементів (цинк, залізо, фосфор, магній, калій, кальцій), легкозасвоюваний рослинний білок та високу частку ненасичених жирних кислот. Висока частка олеїнової кислоти також знижує рівень холестерину ЛПНЩ і позитивно впливає на серцево-судинну систему.

Особливо заслуговує на увагу травний ефект невеликої потужності бульби, що багата клітковиною. Вживання 2 столових ложок тигрових горіхів щодня може привести до млявого кишечника знову і мати регенеруючу дію. Особливо високий вміст клітковини також зменшує почуття голоду і служить пригнічувачем апетиту під час дієти.

І останнє, але не менш важливе: тигровий горіх - це також збагачення для всіх, хто покараний непереносимістю їжі: страждаючі алергією на горіхи можуть їсти корисну закуску; Невідомих непереносимостей немає. Якщо ви страждаєте від непереносимості глютену, борошно з тигрових горіхів також можна використовувати як замінник пшеничного борошна, а страждаючі алергією на молоко також знайдуть здоровий замінник у молоці з тигрових горіхів. Бульба Power також підходить як солодкий перекус для діабетиків, оскільки велика частка нерозчинних у воді клітковини не підвищує рівень цукру в крові.