Підробник балансу із зайвою вагою на роботі (архів)
Автор Удо Полммер
Як відомо, стара тема надмірної ваги стосується їжі та фізичних вправ. Занадто багато одного, а занадто мало іншого - і різниця залишається звисати на стегнах. З іншого боку, всі спроби схуднення людства, засновані на цьому розумінні, зазнали невдачі.
Чи означає це, що природні закони фізики тут уже не діють? Але вже. Тільки тут ведеться облік підробників на роботі, і багатий прибуток негайно обертається мільярдами збитків. Оскільки їжа та фізичні вправи - це лише частина нашого енергетичного балансу. Найбільший пункт навмисно пригнічується, коли йдеться про "витрати енергії". Це опалення. Не дарма калорія вважається одиницею виміру тепла. Наше тіло потребує робочої температури близько 37 ° C для своїх органів - влітку і взимку, вдень і вночі. Якщо ця температура опуститься лише на кілька градусів, то загрожує смерть. Ось чому в тілі не залишається каменю на камені, забезпечуючи мінімальну та максимальну температуру за будь-яких обставин.
Відповідно до цього опалення не тільки споживає більшу частину енергії в будинку, але і в організмі? Правильно. Ви помічаєте це, коли влітку на вулиці спекотно; Нам достатньо невеликих закусок і замість ситної їжі нешкідливого салату. Земноводні, тобто холоднокровні тварини, які для нагрівання покладаються на сонячні промені, проживають дуже мало їжі і можуть легко пережити тривалі періоди голоду. У випадку з динозаврами деякі види мали оперення, але не могли літати. Оперення ізолює тіло - птахам навряд чи потрібен жир для виділення, і тому вони набагато легші за ссавців. Тоді на цій основі міг виникнути політ птахів.
І що це означає для енергетичного балансу та ваги людини? Проблема для експертів. Оскільки витрати на опалення нашого тіла не є фіксованими, а залежать від того, наскільки тепло в квартирі чи на свіжому повітрі, наскільки ми одягнені та скільки крові надходить до рук та ніг, спини та живота. Якщо енергоносія обмежена, оскільки «калорії економиться», приплив крові до рук і ніг зменшується, а збережені калорії компенсуються. Як результат, у деяких людей завжди холодні руки і ноги. У інших навіть великі, круті животи. Утилізація енергії тут є дуже ефективною. Звичайно, для цього також потрібні важкі тренування з нежирною їжею, дієтами або підсолоджувачами.
Це означало б, що наш одяг має більший вплив на енергетичний баланс, ніж біг підтюпцем? Возбудження! Температура навколишнього середовища, температура тіла та ізоляція визначають енергетичний баланс! Коли тіло виявляє брак енергії, ми завмираємо. Коли дами сидять на дієті, температура вдома та в офісі підвищується. Тому сьогодні опалення більше, ніж у минулому. Якщо ввечері ви їсте менше, за ніч ви не станете стрункими, а скоріше туліться глибше під ковдрою. Той, хто «надмірно з’їв», штовхає стелю, щоб мати змогу виділити енергію.
Яку роль тоді відіграє жир на тілі? Відмінне від того, що прийнято вважати. Тіло в організмі - це насамперед ізолятор, а не магазин! Якщо бракує енергії, її не зменшують, а збільшують - для того, щоб зігріти органи, тобто навколо шлунка. Це причина, чому хандр часто може харчуватися, як молотарня сараю, не набираючи ваги. У них мало підшкірного жиру - і, отже, великі втрати тепла. Ось чому навіть худенькі діти мають більший апетит до солодощів, ніж правильні діти. Ось чому товсті люди їдять значно менше, ніж худорляві. Товсті люди пітніють швидше, ніж худі. Коли спека, товста ізоляція означає, що вони мають проблеми з виділенням тепла тіла назовні. Тоді їм потрібно більше поту, щоб охолонути.
Але жир також служить запасом енергії Це залежить: у європейців більша частина жиру є ізолятором і останнє, що організм руйнує, коли не вистачає енергії. До цього органи, м’язи та кістки вражаються коміром - лише при наближенні голоду нападає ізолятор. Зимовий жир у зимових тварин - це одночасно і ізолятор, і середовище зберігання, яке витрачається до весни. У жінок груди та сідниці є запасом енергії для вагітності. Однак коли вона дієтично для досягнення "фігури бікіні", резерви грудей і дна мобілізуються і повертаються у вигляді жиру на животі, тобто як ізолятор.
Література:
Kleiber M, Gütte JO: Енергетичний баланс людей та домашніх тварин. Парей, Гамбург, 1967 рік
Stanier MW et al: Енергетичний баланс та регулювання температури. Cambridge University Press, Cambridge 1984
Мак-Ніл Олександр Д: Енергія для життя тварин. Oxford University Press, Oxford 1999
Блюмберг М.С .: Тепло тіла. Harvard University Press, Cambridge 2002