Підсолоджувачі - підсолоджувачі без калорій - харчування - споживче обслуговування Баварія
Зателефонуйте нам - ми раді бути поруч з вами:
На сайті
Швидко та легко знайдіть дорогу до найближчого консультаційного центру.
зустрічі
Запишіться особисто в один із наших консультаційних центрів або скористайтеся нашою послугою зворотного дзвінка:
Увійдіть
Введіть своє ім'я користувача та пароль:
харчування
01.04.2020, маркування харчових продуктів
Підсолоджувачі - підсолоджувачі без калорій
Майже всі люблять солодощі - на жаль, ми їх їмо занадто багато. Такі негативні наслідки, як ожиріння, діабет та карієс, добре відомі, але середнє споживання цукру в Німеччині становить близько 95 г на день протягом багатьох років. Інші підсолоджувачі - хороша альтернатива?
Підсолоджувачі визначаються як "добавки, які потребують схвалення законодавцем на основі директиви ЄС".
У списку інгредієнтів вони вказані під назвою класу "підсолоджувачі". Вони є синтетичними або природними сполуками. В даний час дозволено одинадцять підсолоджувачів та вісім цукрових спиртів (поліолів). У перероблених органічних продуктах заборонено підсолоджувачів.
Вступ
Оцінку стану здоров'я проводить EFSA (Європейське управління безпеки харчових продуктів). Максимальні кількості (значення ADI - допустимий щоденний прийом) та, якщо необхідно, умови використання визначаються на основі тривалих експериментів на тваринах. Підсолоджувачі були ретельно перевірені та оцінені. Якщо з'являться нові висновки, правила затвердження будуть коригуватися.
Постанова про медичні вимоги щодо харчових продуктів та інформації, пов’язаної зі здоров’ям харчових продуктів, також визначає, яку інформацію слід надати для запобігання шахрайству.
Підсолоджувачі:
З початком дієтичного буму в 1960-х роках асортимент «нелегких продуктів» без цукру, а отже, і низькокалорійних. Напої, молочні препарати, джеми, кондитерські вироби, включаючи солоні страви, такі як гірчиця, гострі соуси, мариновані консерви, майонез, заправки, мариноване м’ясо та солодощі, продаються з маркою „без цукру”. Легка їжа тим часом втратила прихильність споживачів. Незважаючи на це, багато урядів працює над тим, щоб змусити промисловість “переформулювати” продукти харчування. Зниження цукру і, отже, використання підсолоджувачів відіграють важливу роль.