Підсумок лекцій та подій у форматі PDF 1 - Безкоштовно завантажте PDF

Короткий опис

1 Харчування та медицина 2015 Харчова медицина та дієтологія Переваги через знання 57-й Федеральний конгрес Росії.

Опис

"Харчування та медицина 2015" Харчова медицина та дієтологія - Перевага завдяки знанням eV 8 та 9 травня 2014 р. у конгрес-парку Вольфсбург

Короткий зміст лекцій та подій1 Теми цього року включають нові рекомендації щодо ВДД, недоїдання, управління алергенами, харчування в громадському здоров’ї, критичну оцінку програм зменшення ваги, а також „лабіринт охорони здоров’я”. За допомогою "швидкої консультації" в суботу вдень населенню Вольфсбурга слід запропонувати взяти участь у конгресі та публічно ознайомити з роботою дієтологів.

Вступна лекція "Захоплення рухом - достатньо 15 хвилин!" Аксель Армбрехт [захищено електронною поштою] Якщо ми хочемо отримати надмірну вагу, діабет та інші метаболічні захворювання під контролем, недостатньо контролювати імпорт їжі, нам також потрібні пропозиції щодо збільшення споживання калорій та інших компонентів їжі. Якщо відсутня найбільша метаболічна система органів, мускулатура, успіхи повинні залишатися скромними. Але ми не повинні залишати цю сферу роботи експертам з споживання калорій, вчителям фізичної культури. Якщо ми відмовляємося від відповідальності за це, ми створюємо нові перешкоди для постраждалих, які стримують багатьох наших пацієнтів та клієнтів від активності. Людині із зайвою вагою вже важко піти в консультативний центр, чи повинен він тепер також інтегруватися у спортивний клуб? Дивний світ для більшості з них. Перевага згасає, успіх рекомендацій з питань харчування залишається низьким. Чи можна запропонувати самим дієтологам невеликий репертуар заходів, заснованих на тезах, які були доступні у ВДД 5 травня 2015 року? Для отримання більш детальної інформації про адреси, назви та діяльність, будь ласка, зверніться до списку доповідачів у програмі конференції

передати, що вони можуть безпечно включити їх до своїх консультацій, щоб дати змогу своїм пацієнтам розпочати більш активне життя? Кілька вчень з теорії медичної підготовки потрібні як база знань та невелика скарбниця вправ. У цій лекції слід передавати як теорію, так і практику. Як тільки пацієнт почне рухатися, відповідність зростає, і можна планувати подальші кроки. Для цього достатньо 15 хвилин консультації. Це практично доведено.

Kondrup J, Allison SP, Elia M, Vellas B, Plauth M, Комітет з питань освіти та клінічної практики, Європейське товариство парентерального та ентерального харчування (ESPEN) (2003) Рекомендації ESPEN для скринінгу харчування 2002 р. Clin Nutr 22: 415-421.

Пірліх М, Шютц Т, Норман К, Гастель С, Любке Х.Й., Бішофф С., Сміливіше У, Фрілінг Т, Гюльденцоф Х, Ган К, Яух КВ, Шиндлер К, Штейн Дж, Фолькерт Д, Вейман А, Вернер Х, Вольф С., Zürcher G, Bauer P, Lochs H (2006) Дослідження гіпотрофії в німецькій лікарні. Клін Нутр 25: 563-574

Marienfeld S, Wojzischke J, Zeuzem S, Bojung J. Запис гіпотрофії, пов’язаної із захворюваннями, та картографування вторинного діагнозу недостатності харчування в системі DRG - управління харчуванням в університетській лікарні Йоганна Вольфганга у Франкфурті/Майн, Current Nutrition Medicine 2013; 38: 18-23.

Breuer JP, Langelotz C, Paquet P, Weimann A, Schwenk W, Bosse G, Spies C, Bauer H. Періопераційне харчування з точки зору хірурга - Інтернет-опитування, що проводиться у всій Німеччині. Zentralbl Chir 2013; 138: 622-629

Ockenga J. Аспекти харчової медицини в системі G-DRG - ситуація в Німеччині. Current Nutrition Med 2014; 39: 382-391

Гіпотрофія в практиці доктора Йенс Пуцігер

Критичний розгляд керівних принципів ожиріння проф. Манфред Мюллер

конструктивні, психотерапевтичні групи. Подаються знання про харчові компоненти та енергетичний баланс, є мотивація та поради щодо здорового харчування та покупок, практикується приготування здорової їжі. Дидактико-терапевтичні методи варіюються від орієнтованої на пацієнта інформації через бесіди та дискусії до конкретного планування та вправ. Існує достатня кількість опублікованих німецькомовних навчальних програм та посібників для навчання харчуванню в групах. Вони використовують поведінкові та психологічні стратегії охорони здоров’я, виведені з теорії. Міжнародні висновки підтверджують докази деяких із цих стратегій, зокрема самоаналізу та планування дій. Ефективність німецькомовних програм, що використовуються для медичної реабілітації, все ще очікується. Спеціальні стратегії та дидактичні прийоми представлені як приклади, які можуть бути використані для мотивації кандидатів на реабілітацію до довгострокових змін у способі життя.

Сіль і здоров’я - менше, це більше: чому ми повинні робити більше, щоб менше раціону в їжі. Леоні Кнорп

Програми зниження ваги Bodymed - Dr. Харді Уолле M.O.B.I.L.I.S. - Андреас Берг Оптіфаст-52 - Др. Julia Pilgram Doc Weight - Dr. Біргіт Шиллінг-Масманн, порівняння та критична оцінка, круглі столи

Заклади охорони здоров’я в лабіринті в охороні здоров’я: що потрібно знати? Які їх завдання? - Огляд Dr. Поживна медицина Роя Кюне в практиці контрактного лікаря - чи можливо це взагалі? Прозріння від доктора Томас Каут Федеральний об’єднаний комітет - хто це і яке його завдання? Маріо Хеллбардт

Новини з галузі та науки. Schär GmbH Ute Körner, Dr. Рекомендації Майкла Шумана пропонують дієтологам цінну підтримку в їх повсякденній роботі. Тут даються відповідні практиці рекомендації, які базуються на сучасному науковому знанні щодо клінічної картини, діагностики та терапії та були попередньо оцінені групою експертів. Так звана настанова S2k була опублікована в 2014 р. Навколо целіакії. Які поточні рекомендації? Чи щось змінилося від попередніх рекомендацій? Лікар. мед. Майкл Шуман, Берлін, як частина експертної групи. Особливо важливим є, наприклад, нова номенклатура форм целіакії, яка має на меті уникнути двозначності у позначенні різних проявів. Тому рекомендується не використовувати в майбутньому такі терміни, як типова, явна або тиха целіакія

Тому поточний стан харчування повинен завжди бути на початку дієтологічних терапевтичних втручань. Якість життя як параметр у догляді за хронічно хворими стає все більш важливим. Традиційні концепції односторонньої науково-орієнтованої медицини, профілактики та медичного виховання швидко досягають своїх меж у лікуванні хронічно хворих з основною метою одужання. Вторинні цілі, такі як (i) затримка початку хронічного захворювання, (ii) продовження часу без симптомів при хронічних захворюваннях та (iii) підтримка або поліпшення якості життя вимагають цілісних та орієнтованих на здоров'я стратегій лікування в первинній, вторинній та третинній профілактиці раку . Практична реалізація цієї цілісної точки зору вимагає міждисциплінарного підходу, при якому дієтична терапія інтегрована як невід’ємна частина з самого початку, та активного залучення пацієнта для підтримання або поліпшення стану свого здоров’я.

Баріатрична хірургія Посібник з баріатричної хірургії Яна Камінський The b.m.i. - Гурток для підготовки баріатричних пацієнтів Dr. Клаус Вінклер Управління недоїданням після баріатричної хірургії Проф. Юрген Штейн Проект D.N.A. - що це? Цілі та проекти Dr. Біргіт Шиллінг-Масманн, Доріс Штейнкамп

Фріланс Обов’язкове пенсійне страхування для дієтологів-фрілансерів - коли воно набуває чинності? - Запитання до DRV Карен Альберті, Іріс Флерманн. В принципі, всі фрілансери як самозайняті звільнені від загальнообов’язкового соціального страхування, а отже, і від обов'язкового пенсійного страхування. Однак існує низка сузір’їв, в яких деякі колеги-фрілансери повинні мати пенсійне страхування. Вони представлені як приклади. З першого погляду не завжди зрозуміло, чому один дієтолог повинен виплачувати пенсію, а інший колега, котрий повинен перебувати в такій самій ситуації, ні. Спеціалізована група "Амбулаторна дієтотерапія та фріланс" ДРВ (німецьке пенсійне страхування) подала відповіді на найпоширеніші запитання та представить та пояснить відповіді.

LMIV 1169/2011 вже має хорошу базу нумерації, що не призведе до плутанини з додатковою виноскою, тоді можна було б запровадити єдине маркування в Європі. Ця лекція показує, як можна визначити, де інформація про алерген також може бути представлена на сніданок, вечерю тощо. Ефективне управління алергенами за допомогою програмного забезпечення на прикладі JOMOsoft Ludger Ten Elsen, Iris Hassel

Rottka H (1978): легка цільна їжа (замість "вже" їжі жовчі, печінки, шлунку та кишечника). Внесок у раціоналізацію дієти в лікарні. Aktuel Ernahrungsmed 1978; 1: 3-7 Робоча група з клінічної дієтології geV (1978): Схема раціоналізації робочої групи з клінічної дієтології geV для харчування та дієтології в лікарнях. Aktuel Ernahrungsmed 1978; 4: 144-148., Німецьке товариство харчової медицини (DGEM) eV, Асоціація дієтерів - Німецька федеральна асоціація (VDD) eV та Асоціація дипломатичних екотрофологів (VDOE) eV Aktuel Ernahrungsmed 2004; 29: 245-253 Wewerka-Kreimel D et al (2014): Дослідження легкої цільної їжі 2013: Дослідження толерантності до вибраних продуктів харчування у невибраних госпітальних пацієнтів в Австрії. журнал з дієтології 2014; 04: 14-18

З концепцією FODMAP вперше існує науково обґрунтована дієтотерапія для людей із синдромом подразненого кишечника. Перша публікація про це була опублікована в 2005 році гастроентерологом Пітером Гібсоном та дієтологом Сью Шеперд. Зараз є кілька досліджень, які показують хороший успіх. Огляд “Механізми та ефективність дієтичного обмеження FODMAP при СРК”, зроблений Стаудахер Х.М., Ірвінг П.М., Ломер М.Ц., Вілан К. у Nat Rev Gastroenterol Hepatol, забезпечує хороший англомовний підсумок сучасного стану знань. 2014 квітня; 11 (4): 256-66. doi: 10.1038/nrgastro.2013.259. Лікування синдрому роздратованого кишечника неможливе при дієті з низьким вмістом FODMAP. Однак контролю симптомів та поліпшення якості життя можна досягти приблизно у 70% постраждалих. В даний час досліджується застосування цієї форми харчування до інших захворювань, таких як запальні захворювання кишечника.

Перед симпозіумами Харчування для людей похилого віку в громадському харчуванні - насолоджуйтесь усіма своїми почуттями Unilever Nutrition Forum та Unilever Food Solutions Germany Аспекти харчування та харчування для людей похилого віку Katharina Stapel Кейтеринг для людей похилого віку вимагає особливої уваги. З одного боку, завдання полягає в забезпеченні догляду на основі потреб з урахуванням потреб. З іншого боку, наявні ресурси слід використовувати та рекламувати в достатній мірі. Відповідну вікову стадію слід враховувати так само, як і індивідуальні потреби на даний момент. Основне питання також виникає в етичному догляді за людьми похилого віку: чи завжди догляд за літніми людьми є етично виправданим? З практики на практику окремі концепції постачання все частіше виходять на перший план.

7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26.