Підтримання здорового харчування під час пандемії - Моріс Інфо
Пандемія COVID-19 (також відома як коронавірус) спричиняє багато змін у повсякденному житті людей у всьому світі. Однак є речі, які можна зробити для підтримки здорового способу життя в ці важкі часи.
Перш за все, всім рекомендується слідувати порадам Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) та уряду, щоб захистити себе від зараження та передачі COVID-19. Фізична відстань та хороша гігієна - найкращий захист для себе та інших від COVID-19.
Повноцінне харчування дуже важливо до, під час та після зараження. Інфекції позначаються на тілі, особливо коли вони викликають лихоманку, тіло потребує додаткової енергії та поживних речовин. Тому підтримка здорового харчування дуже важлива під час пандемії COVID-19. Хоча жодна їжа або дієтична добавка не може запобігти зараженню COVID-19, підтримка здорового харчування є важливою частиною підтримки сильної імунної системи.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) та інші відомства Організації Об'єднаних Націй (ООН) обмінюються передовим досвідом, щоб допомогти урядам забезпечити стабільне продовольче постачання.
У ці важкі часи все ще можна купувати та вживати здорову їжу. Дієта сильно варіюється залежно від багатьох факторів, включаючи харчові звички та культуру. І все ж, коли мова заходить про їжу, ми знаємо багато про те, як правильно вибрати комбінацію продуктів, щоб досягти здорового харчування незалежно від того, де ми живемо.
Щоб підтримувати здоровий раціон, ФАО закликає всіх:
1. Їжте різноманітну їжу в межах кожної групи продуктів та у всіх групах продуктів, щоб забезпечити достатнє споживання важливих поживних речовин.
2. Їжте багато фруктів та овочів. Свіжі фрукти та овочі містять багато вітамінів та мінералів, а також клітковину, необхідну для здорового харчування. Щоб обмежити ваші поїздки на ринок або супермаркет, окрім свіжих фруктів та овочів, ви також можете придбати заморожені або консервовані фрукти та овочі. Ці фрукти та овочі також містять вітаміни та мінерали. Однак при консервуванні та переробці цих продуктів іноді додають інші інгредієнти, такі як цукор, сіль або консерванти. Обов’язково прочитайте етикетки, щоб вибрати найкращі варіанти для вас та вашої родини, щоб обмежити споживання цих інгредієнтів.
3. Їжте дієту, багату на цільнозернові, горіхи та корисні жири, такі як оливкова, кунжутна, арахісова або інші олії з високим вмістом ненасичених жирних кислот. Такі дієти можуть підтримати вашу імунну систему та допомогти зменшити запалення.
4. Слідкуйте за споживанням жиру, цукру та солі. Багато людей під час сильного стресу вживають їжу для комфорту, що може призвести до надмірного споживання. Крім того, продукти, в яких ми знаходимо комфорт, часто дуже приємні на смак, оскільки вони містять багато жиру, цукру, солі та калорій. Намагайтеся уникати вживання занадто багато цих інгредієнтів не тільки як їжу для комфорту, але й у всьому, що ви їсте. Знову ж таки, харчові етикетки тут корисні, щоб споживачі могли обмежити придбання та споживання цих інгредієнтів, які в здоровій дієті повинні знаходитись лише в обмежених кількостях.
5. Продовжуйте дотримуватися належної гігієни харчування. Через пандемію COVID-19, ви можете бути більш стурбовані безпекою харчових продуктів; однак COVID-19 є респіраторним вірусом і не є харчовою хворобою. Немає доказів того, що хвороба може поширюватися через контакт із придбаною їжею. Однак завжди добре пам’ятати п’ять ключів до безпеки харчових продуктів: (1) підтримувати його в чистоті; (2) відокремлене сире та варене; (3) добре готувати; (4) зберігати їжу при безпечній температурі; та (5) використовувати чисту воду та сировину
6. Регулярно пийте воду. Залишаючись добре зволоженою, переважно вживаючи велику кількість простої води (6 - 8 склянок на день для більшості дорослих), також допомагає нашій імунній системі. Вживання простої води замість солодких напоїв також допомагає зменшити ризик споживання занадто багато калорій для підтримки здорової ваги.
7. Обмежте вживання алкоголю. Багато людей намагаються впоратися зі стресом, вживаючи алкогольний напій. Ці напої мають невелику харчову цінність, часто мають високу калорійність, а надмірне споживання пов’язане з багатьма проблемами зі здоров’ям. Якщо ви вживаєте алкоголь, робіть це помірковано.
Оскільки багато людей сидять вдома зі своїми дітьми, цей час разом можна заохотити дітей до прийняття способу життя, який підтримує здорове харчування.
І пам’ятайте, крім здорового харчування, для підтримки добробуту та здорової імунної системи необхідні й інші фактори способу життя.
Здоровий спосіб життя включає додаткові стратегії, такі як:
8. Куріння заборонено;
9. Регулярно займайтеся;
10. Висипайтеся; і,
11.Мінімізуйте та впорайтеся зі стресом.