Підтвердження очищення відбілювання жирів та масел SpringerLink
Доказ переробки/відбілювання жирів та масел Визначення дистерилових ефірів
Визначення дистирилового ефіру
Резюме
Дистерилові ефіри утворюються в низькій концентрації (кілька мг/кг) шляхом зневоднення стеринів під час звичайного відбілювання жирів та масел кислотно-активованими відбілюючими землями. Описано метод газової хроматографії для виявлення та кількісного визначення дистерилових ефірів. Приготування зразків складається з виділення неомиленої речовини, з якої більшість стеринів усуваються екстракцією диметилформамідом та хроматографічним очищенням CC, TLC або HPLC. Для відділення використовуються короткі тонкоплівкові злиті кремнеземні капіляри, комерційно доступні. Дихолестериловий ефір добре відокремлений від групи дифітостерилових ефірів, тоді як різні дифітостерилові ефіри утворюють ряд деяких тісно відокремлених піків. Дистерилові ефіри корисні як аналітичні індикатори процесу відбілювання.
Резюме
Дистерилові ефіри утворюються в низьких концентраціях (кілька мг/кг) шляхом зневоднення стеринів під час звичайного відбілювання жирів та масел на кислотно-активованій відбілюючій землі. Описано газохроматографічний метод виявлення та кількісного визначення дистерилових ефірів. Приготування зразка складається з відновлення неомиленої частини, з якої стерини значною мірою видаляються екстракцією диметилформамідом та хроматографічного очищення SC, TLC або HPLC. Для відокремлення дистерилових ефірів використовуються короткі, з тонким покриттям, комерційні кварцові капілярні колони. Дихолестериловий ефір можна легко відокремити від групи дифітостерилових ефірів, тоді як різні дифітостерилові ефіри дають ряд близько розташованих піків. Дистерилові ефіри можна використовувати аналітично як індикатори для відбілювання жирів та масел.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.