Підвищений рівень холестерину в тренажерному центрі Wolfach Training Center Wolfach
ЩО ВІН? НЕБЕЗПЕЧНО АБО ВСЕ НАПОВДИКО?
Той, хто отримає оголошення "Ваш рівень холестерину високий", спочатку отримує шок. Але це дало людині діагноз, який неможливо оцінити загалом. Для багатьох людей злегка підвищений рівень холестерину не є проблемою. Це стає небезпечним, коли фактори ризику складаються, і навіть трохи підвищений рівень холестерину може викликати занепокоєння.
Фактори ризику включають: високий кров'яний тиск, діабет, куріння, серцеві захворювання, перенесений серцевий напад або близьку родину, яка мала серцевий напад в середні роки.
Існують цільові значення, які медичні працівники використовують як орієнтир, але вони також включатимуть інші фактори ризику.
Що взагалі таке холестерин?
Холестерин - це жироподібна речовина, яка зустрічається в різній щільності. Розрізняють ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) та ЛПНЩ (ліпопротеїни дуже низької щільності), які називаються "поганим холестерином" через більший вміст жиру, та ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності), також відомі як "хороший холестерин".
Репутація "поганого холестерину" викликає відкладення в судинах. З іншого боку, "хороший холестерин" відіграє дуже важливу роль в оновленні клітин, оскільки він є основним компонентом клітинної мембрани та важливим компонентом метаболічних гормонів.
Наскільки небезпечний ЛПНЩ?
Холестерин ЛПНЩ можна розділити на 7 субодиниць. Більшість тих, хто страждає від високого рівня холестерину ЛПНЩ, мають нешкідливі субодиниці ЛПНЩ-1 і ЛПНЩ-2, які не становлять ризику розвитку артеріосклерозу. Тому загальна паніка не підходить.
Є дослідження, які йдуть в обидві сторони. Ті, які показують, що ризик серцево-судинних захворювань зростає із високим рівнем холестерину. А також дослідження, які не змогли довести зв’язок.
Поки наука не змогла чітко з’ясувати цей зв’язок, безумовно, варто позитивно впливати на показники ліпідів у крові.
Оскільки численні дослідження змогли чітко довести, що збалансована і низькокалорійна дієта, швидше за все, позитивно вплине на рівень холестерину. Це також робить вас стрункими та розумними.
Скористайтеся ненасиченою жирною кислотою Омега 3!
Користь омега-3 жирних кислот
- Він захищає серце, оскільки знижує рівень ліпідів у крові та артеріальний тиск.
- Це покращує властивості потоку крові, а отже, також зменшує ризик тромбоутворення.
- Це запобігає скороченню теломер та деменції, оскільки захищає генетичну інформацію.
- Це знімає запалення (також у контексті хронічних захворювань).
- Це знижує рівень цукру в крові (що також запобігає тязі до їжі).
- Це покращує змащення суглобів.
- Це забезпечує більш спокійний сон (важливий фактор зменшення стресу).
- Надає балансуючий ефект на гормональну систему та обмінні процеси (важливо для тонкої лінії).
Омега-3 жирні кислоти можна знайти в:
- Пісне, біле м’ясо.
- Риба та морепродукти (приблизно дві порції на тиждень), вугор, форель, палтус, оселедець, тріска, короп, лосось, скумбрія, сардини/анчоуси, камбала, підошва, калкан.
- Молюски, як раки, креветки, омари, креветки, краби.
Переконайтесь, що м’ясо, риба та морепродукти хорошої якості, бажано органічні! Тільки при відповідному тваринництві корисні жири та мікроелементи, що містяться у правильному співвідношенні, а забруднювачі та сторонні речовини максимально мінімізовані. Віддавайте перевагу нежирним сортам!
- Лляна олія, ріпакова олія, оливкова олія та конопляна олія містять багато омега-3.
- Добре підходять олії для теплої підготовки - B. Оливкова олія (використовуйте лише олію, придатну для смаження), освітлений масляний жир (також званий топленим маслом), ріпакова олія.
- Придатними оліями для холодних страв є напр. B. горіхові олії, такі як горіхове масло (споживають швидко, швидко прогіркають), масла з насіння, такі як лляне масло, олія виноградних кісточок, олія зародків пшениці, олія чіа та конопляна олія. Вони дуже швидко окислюються на свіжому повітрі і можуть гірчити. Зберігати їх найкраще за відсутності кисню, тепла та світла. Лляна олія та олія зародків пшениці працюють оптимально, коли їх поєднують. Соняшникову олію можна замінити олією вищої якості.
Те саме стосується оливкової олії, ріпакової олії, горіхової олії та всього іншого: Віддавайте перевагу органічній якості!
Обійди навколо:
Негідні вуглеводи
- Вироби з білого борошна, мюслі з цукром, пластівці з кукурудзи, солодкі крупи, кукурудза, попкорн,
- Готова продукція, картопляні чіпси, картопляне пюре,
- Підсолоджені напої, алкоголь,
- Дріжджова випічка, цукор, декстроза, варення, мед, сироп.
червоне мясо
- такі як філе яловичини, телятини, дичини, солонини, всіх інших ковбасних виробів, як правило, свинини (високий вміст арахідонової кислоти).
Мейо, вершки та жирна ковбаса
- Риба, маринована або панірована в майонезі або вершках.
- Холодні нарізки, варені ковбаси, ковбаси на грилі, смажені ковбаси або ковбаси та м’ясо з паніровкою слід обережно «насолоджуватися», оскільки вони, як правило, містять багато добавок і цукру. Уникайте надзвичайно жирних видів ковбаси та субпродуктів. Вони часто мають більший вміст жиру та/або шкідливі для здоров’я забруднювачі або підсилювачі смаку.
- Найкраще заборонити дизайнерські товари, такі як “Bärchenwurst”, повністю з меню.
Суперфуд для жирового обміну
Артишок - знижує рівень холестерину та фунтів
Популярність артишоку часто обмежується консервованим варіантом як начинка для піци. Свіжі бруньки - це не лише кулінарне задоволення, вони також належать до лікарських рослин, оскільки сприяють роботі печінки та жовчі, знижують рівень холестерину та допомагають при схудненні. 100 г мають всього 20 ккал.
А як щодо яєць?
У шістдесятих роках яйце було настільки осквернене, що багато хто навіть пощипав яйце недільного сніданку. Ця теза вже давно не стоїть на столі. Різні дослідження показали, що два яйця на день не впливають на рівень холестерину.
DHEA "Гормон проти старіння"
DHEA є попередником тестостерону та прогестерону! DHEA змушує м’язи рости, розщеплює жир, підтримує гормон стресу кортизол, змушує вас бути в гарному настрої та захищає від раку та серцевих захворювань.
→ Чим нижче рівень ліпідів у крові, тим вище рівень DHEA! Воно того варте
таким чином, кількома способами позитивно впливати на показники ліпідів у крові.