Підвищувати обізнаність щодо здорового харчування з цінностями; Фонд Бременських сердець
Швидке харчування є частиною їх щоденного раціону для занадто багатьох дітей та молоді. За даними Федерального центру медичної освіти, близько 15 відсотків усіх трьох до 17-річних у Німеччині мають надлишкову вагу - це майже два мільйони дітей та молоді. Важливим завданням є інформування дітей та підлітків про фактори ризику на ранній стадії та мотивація їх до здорового способу життя. Але як ви пропагуєте звички здорового харчування?
Американські психологи з Чиказького університету прийшли до висновку, що загальної інформації про здорове харчування недостатньо для дітей та підлітків. Ефективніші спеціально підібрані дієтичні кампанії, які також апелюють до таких цінностей, як соціальна справедливість.
Дослідники давали групам восьмикласників статті, щоб прочитати про методи в харчовій промисловості, як виробляти продукти з певним потенціалом звикання, як використовувати упаковку та рекламу, щоб привабити дітей особливо, та створювати враження, що шкідлива їжа корисна для здоров’я. На шкільній вечірці незабаром після цього ці учні потім тягнулись до нездорової їжі та напоїв менше, ніж інші, про яких повідомляли загальніше чи взагалі не повідомляли.
В опитувальниках вони, швидше за все, погоджувались із твердженнями на кшталт: «Коли я харчуюсь здорово, я відчуваю, що контролюю свої харчові звички». «Коли я харчуюсь здорово, я роблю свою справу, щоб захистити дітей, яких контролюють харчові компанії. "або" Я поважаю здорових їдальців більше, ніж нездорових ".