Пийте каву до восьми чашок на день, щоб зберегти здоров’я - FOCUS Online
Той, хто випиває до восьми чашок кави на день, напевно, житиме довше. Це результат масштабного дослідження. Це дивно, адже сума вдвічі більша за рекомендовану.
Вранці, в офісі чи після обіду -. І не надто короткий, адже чоловіки випивають в середньому 3,6 чашки кави на день, жінки 3,2 чашки. Дослідження, проведене з учасниками з Великобританії Biobank, прийшло до висновку, що від шести до восьми чашок на день може продовжити життя.
Біобанк Великобританії - це база даних, яка збирає інформацію про вплив способу життя, прийому ліків, впливів на навколишнє середовище або дієти з 2006 по 2030 роки. У ньому зареєстровано дев'ять мільйонів добровольців, 500 000 з яких взяли участь у дослідженні кави.
Кава продовжує життя - з кофеїном та без нього
Використовуючи дані за останні десять років, дослідник раку Еріка Лофтфілд з Національного інституту раку в США виявив, що найкращі результати мали люди, які випивали від шести до восьми чашок на день. Ймовірність смерті від хвороби протягом десяти років була на 16 відсотків нижчою, ніж у учасників дослідження, які не пили каву. Всього було обстежено 498 134 дорослих середнього віку - 14 225 з них померли протягом десяти років.
Очевидно, справа не в кофеїні - кава без кофеїну також збільшила тривалість життя. Тому якість та приготування також не були вирішальними, оскільки розчинна кава мала такий самий ефект. Навіть метаболізм не мав значення, згідно з дослідженням, яке було опубліковане в JAMA Internal Medicine.
Важливі "не кофеїнові компоненти" кави
Дослідники не змогли встановити зв'язок між кількістю споживаної кави та довготривалими ризиками для здоров'я, такими як серцево-судинні захворювання, респіраторні захворювання та рак. Проаналізувавши генетичні дані учасників, вони виявили чотири варіанти генів, які впливають на метаболізм кофеїну та на те, як організм розщеплює кофеїн. Попередні дослідження припускали, що люди з цими генними варіантами мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Лофтфілд не знайшов.
Для них основна увага приділяється важливості "не-кофеїнових компонентів" кави. Кава містить більше 1000 хімічних сполук, включаючи антиоксиданти, які захищають клітини від пошкодження, сказав Лофтфілд. Інші дослідження показали, що речовини пригнічують запалення і впливають на інсуліновий баланс, що може зменшити розвиток діабету. Дослідження потенційного ефекту, що продовжує життя, слід продовжувати.
Кавомани тепер можуть насолоджуватися напоєм ще більше
Як трапляється, що кава знижує ризик смерті, поки не ясно. Ерікка Лофтфілд підкреслила, що її результати базуються на спостереженнях і не представляють причинно-наслідкового зв'язку. "Тим не менше, результати дають додаткові вказівки на те, що вживання кави може бути частиною здорової дієти. Той, хто любить каву, повинен бути раді цьому почути. Ви можете насолоджуватися цим". Лофтфілд виявив щось подібне ще в 2015 році в меншому дослідженні, в якому взяли участь 90 000 американців.
Позитивний ефект кави в боротьбі із захворюваннями серця, раком, деменцією, діабетом та депресією відомий давно. Він має стимулюючий ефект, кровоносні судини розширюються, серцебиття посилюється і приплив крові до всіх органів поліпшується. Крім того, кофеїн впливає на дихання, а судини бронхів розширюються.