Пийте краще несолодкий чай - FOCUS Online
Незалежно від того, підсолоджують чай цукром, підсолоджувачем або натуральною солодкою - солодкість шкідлива: вона може негативно впливати на смак, почуття ситості, тягу до солодощів та кров’яний тиск.
Після кавових продуктів чаї є одними з найпопулярніших гарячих напоїв серед німців. Вибір величезний: окрім класичних чорних чаїв та різноманітних трав'яних чаїв, ароматизовані фруктові чаї дуже популярні серед споживачів. І більшість із них підсолоджують чай великою кількістю цукру. "Цей розвиток є фатальним: хоча організм забезпечений енергією, відчуття ситості не виникає, оскільки напій занадто ненадовго затримується в шлунку", - попереджає Крістіана Гербрахт, керівник консультаційного центру з питань харчування Німецького інституту харчових досліджень Потсдам-Ребрюке (DIfE).
Експерт з питань харчування критично ставиться не тільки до цукру, але і до підсолоджувачів у таблетованій або рідкій формі: «Зазвичай дози підсолоджувачів важче дозувати, і це збільшує бажання солодкого, як справжній цукор. Це також спотворює природний смак їжі чи напою ".
З медичних причин вона радить обережно ставитися до чаїв, які вже підсолоджені солодкою: коріння солодки - це старий засіб, який застосовується в лікувальних чаях від кашлю, наприклад, оскільки він розпушує мокроту. "Однак вони також мають ефект підвищення артеріального тиску, саме тому чай із солодкою - будь то лікарською чи розкішною їжею - не слід вживати у занадто високих дозах", - попереджає експерт. Зокрема, вагітні жінки, діабетики та люди із серцево-судинними захворюваннями повинні обговорювати споживання зі своїм лікарем.