Пікантні білкові вафлі - із солодкою картоплею та сиром для шлункового шунтування
Зміст цієї статті
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Картопляні вафлі з білком
Цей рецепт - нещасний випадок. Так сказати. Або насправді, одним із інгредієнтів є продукт, який я зазвичай не купую. Картопляне пюре з мішка - я насправді не отримую його в мішку.
Змішаний пакет із солодкої картоплі та картоплі потрапив у мою комору через дегустаційну коробку і місяцями чекав там своєї долі. Сьогодні настав час, присяжні мали вирішити, чи засуджуваний - картопляний порошок - потрапляє у сміттєвий бак або приходить на тарілку.
Сирні білкові вафлі з порошком солодкого картопляного пюре
Ну, у моєму господарстві діє таке правило: якщо я не знаю, що приготувати з дивного інгредієнта, я кладу його у вафельницю. Дивно, але це працює дуже часто, і сьогодні також призвело до кулінарної родзинки.
Тому іноді смачний обід може початися з каші та вафельниці.
Ситні вафлі - приємна зміна і ідеально підходять як сніданок на винос, щоб викликати гостру харчову заздрість у інших людей. Вафлі вранці. Це чиста розкіш.
Пухнасті, ситні білкові вафлі також підходять для сніданку
Звичайно, до складу входить і білок, врешті-решт, я дотримуюся добре функціонуючої харчової концепції після операції з ожирінням: спочатку білок. Досить цього. Під час кожного прийому їжі. Завжди. Безплідний, але надійно успішний з точки зору управління вагою після операції.
Інгредієнти для 4 вафельних сирів та солодкої картоплі
1 пакет солодкого картопляного пюре
4 яйця
80 мл молока
25 грам природного ізоляту сироваткового білка (це те, що я використовую **)
1 столова ложка оливкової олії
½ чайна ложка солі
50 грам тертих сирів (рівень жиру на ваш вибір)
1 столова ложка подрібненої петрушки
Необов’язково: 10 грам клітковини акації (для клітковини! Просто залиште її, якщо її немає)
Білкові вафлі з сиром робляться легко
Приготування вафлі з сиру та солодкої картоплі
Я хотів би написати "Як завжди", тому що у мене є багато рецептів вафель у блозі з ожирінням, і вони завжди працюють однаково.
Всі інгредієнти перетерти в пюре, залишити замочуватися на 3 хвилини і випікати окремими порціями у вафельниці. Дайте швидко охолонути на решітці або споживайте відразу.
Вафлі можна заморозити і знову розморозити в тостері. Смак сильно гострий із петрушкою та сіллю, а також терпкими сирами, такими як Едам, і підходить для трав'яного кварку або гострого вершкового сиру з паростками.
Смачна, м’яка і з правильним прикусом, білкова вафля також підкорила мого чоловіка.
Харчові цінності сирних та солодких картопляних білкових вафель
Вафельна вафля (з тертим сиром 16% жиру) важить близько 106 грамів і дає вам:
192 калорії
9,9 грам жиру
7,5 грамів вуглеводів
2,8 грама клітковини
16,6 грам білка
Цей рецепт білкових вафель, безумовно, також можна приготувати із звичайним картопляним порошком, картопляними волокнами або навіть картопляним пюре. Кількість рідини слід регулювати в кожному конкретному випадку.
Хотіли б менше вуглеводів чи жиру? Нема проблем!
При необхідності ви можете трохи знизити жирові калорії, залишивши оливкову олію. Якщо ви хочете, щоб воно було справді «з низьким вмістом жиру», ви можете замінити два яйця 120 мл яєчного білка. Тоді вафля лише трохи «суха» - це було б шкода!
Оливкова олія забезпечує вас здоровими жирними кислотами - так само, як жовтки яєць, якщо ви цінуєте органічні яйця вільного вигулу.
Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, можна, звичайно, замінити порошок солодкої картоплі приблизно 30 грамами картопляної клітковини (у мене це є вдома **). Картопляні волокна - це переважно харчові волокна, але вони мають перевагу смакувати смачно, як картопля. Не забудьте використати нежирний тертий сир для кето-варіанту.