Пікантні та солодкі голубці, харчові продукти

Експеримент! Але він був успішним, тому результат не лише їстівний, він насправді смачний. Included Також є багато корисних інгредієнтів. Їжа для душі в холодні, туманні дні!

Інгредієнти 3-4 порції (6 руладів):

150г цибулі-порей
150г моркви
250г грибів
100г кеш'ю, подрібнений
20г вершкового масла
100г бекону
100г фініків
120 г яйця (2 яйця)
300г савойської капусти (6 великих листків)
Сіль, перець, чебрець

Харчові цінності 1 порція: 430 ккал, 24 г рж, 25 г f, 29 г кг, 9 г бліст, 246 мг приблизно

Обережно очистіть від капустяного листя, виріжте твердий стебло, бланшируйте та охолодіть у холодній воді, щоб колір залишався приємним (салатник з холодною водою та кубиками льоду чудово працює).

Для начинки наріжте всі інгредієнти, крім бекону, і обсмажте їх на вершковому маслі, спочатку моркву, якій потрібно трохи довше, поки вона не стане твердою до укусу, потім все інше. Приправте сіллю, перцем і чебрецем. Вода з грибів повинна була випаруватися, щоб суміш не стала занадто рідкою. Коли суміш охолоне, змішайте яйця.

Покладіть по два тонкі скибочки бекону на кожен капустяний лист, зверху складіть начинку і «скрутіть» її в руладу, або, як і в мене, у дещо деформований пакет. Закріпити зубочисткою. Покладіть посилки в посуд, змащений маслом. Я залишив трохи повноти, який змішав з трохи овочевого бульйону і вилив посилку.