Пікліз (гаїтянська приправа); Блог Ti Molokoy

molokoy

Пікліз - це гаїтянська приправа par excellence. Це один з моїх улюблених "салатів". Я не можу їсти зважені банани, не маючи піклізу збоку. Для мене одне не обходиться без іншого. А зі мною ніколи не буває достатньо хаха. Bagay the good mem (це ласощі). І тоді, якщо крім усього того, що ви додасте до мене якогось гріота, то це нормально, я на своїй хмарі. Я більше нічого не чую навколо себе: "map manjé ayisyen" (я їжу гаїтянську).

Здається, назва цієї приправи походить від терміна «соління». Соління - це овочі та зелень, мацеровані в оцті.

Між нами, просто між нами (не кажіть про це іншим, ха-ха-ха), я так люблю пікліз, що навіть кладу його в свої бутерброди та гамбургери. Ні, але ця "річ" - це оргастичне вбивство. Це так просто і швидко готується.

Я забруднив своє оточення, це вам говорить.

Ви побачите, як спробувати цей рецепт, він його приймає.

Від моєї кухні до вашої, приємного смаку !