Пилок пропрі; t; s, переваги та використання

Пилок - це побічний продукт, який не виробляється безпосередньо бджолами, а походить із тичинок квітки, тобто з чоловічих репродуктивних органів. Пилкові зерна - це дрібні мікроскопічні частинки розміром від 20 до 40 мкм, блідо-жовтого до чорного кольору, які зібрані групами по 4 у пильовику, кінцевій частині тичинки. Ці зерна часто щетинисті колючками, що полегшує їх кріплення в кульки, які збиратимуть бджоли. Пилок часто знущається через алергію, яку вона викликає, що призводить до нежиті та сльозотечі, але пилок з вулика - справжній подарунок, який є силою чеснот. Насправді, про бджолину пилок кажуть, що вона “ентомофільна”, тобто вона переноситься комахами під час пошуку їжі, тоді як пилок, яку переносить вітер, є “анемофільною”, і ці два типи значно відрізняються.: Ентомофільна пилок, на відміну від анемофілії не є алергенною, оскільки алергія, пов’язана з цією останньою, походить від вдихання, а не від прийому всередину. Однак можуть бути ентомофільні алергії на пилок, але вони дуже рідкісні і не залежать від інших алергій на пилок.

Для чого потрібен пилок ?

Основні властивості

Стимулюючі властивості: пилок - це перш за все природний загальнозміцнюючий засіб та зміцнювач, який покращує загальний стан організму та зміцнює імунітет. Його мікроелементи активують ферменти, що беруть участь в енергетичних метаболізмах. Крім того, він стимулює апетит, дозволяючи набирати вагу, і відновлює сили реконвалесцентам та хворим людям. Завдяки наявності магнію, фосфору, вітамінів та амінокислот, це чудовий інтелектуальний тонік, який стимулює пам’ять. Він також впливає на настрій, виявляючи ейфорію, і найкраще приймати його вранці. Ці властивості зумовлені наявністю фенілаланіну та триптофану, двох незамінних амінокислот, які беруть участь у синтезі нейромедіаторів (дофамін та адреналін для фенілаланіну, серотонін для триптофану), які регулюють мозкову діяльність та баланс настрою. Тому проти стресу або зниження лібідо пилок є союзником вибору !

Травні властивості: пилок - справжній союзник кишкової флори. Завдяки своєму кишковому регулюючому ефекту, він покращує як діарею, так і запор, і в цілому позитивно впливає на всі розлади травлення. Він забезпечує волокна, які активують транзит і надають «пребіотичний» ефект для бактерій кишкової флори

Метаболічні властивості: пилок є загальним стимулятором організму, який, зокрема, покращує кальцифікацію кісток і, отже, корисний для затримки росту. І це не єдиний його позитивний ефект, оскільки він стимулює та регулює всі функціональні дисбаланси, пов’язані зі збільшенням або зниженням обміну речовин.

Антиоксидантні властивості: завдяки своїм антиоксидантним молекулам (мікроелементи, вітаміни, поліфеноли, рутини тощо), пилок уловлює вільні радикали, які є джерелом деградації клітин. Таким чином, він бореться зі старінням, а також допомагає запобігти випадінню волосся завдяки вітаміну В3 і рутину.

Використовує

Завдяки своєму багатству поживних сполук з тисячею та однією достоїнствами пилок ідеально підходить у наступних випадках:

Втомився фізичні, психічні чи сексуальні
Розлади травлення проблеми транзиту
Старіння тіла, випадання волосся
Рахіт і порушення росту
Доброякісна гіперплазія передміхурової залози

Пилок використовується під свіжа або суха форма при лікуванні 3 тижні, зокрема зі зміною сезону. Свіжа пилок повинна бути зберігається в холодильнику, і його слід жувати вранці натщесерце, перед тим, як випити склянку води. Для висушеної пилку можна дати їй розчинитися у воді задовго до (напередодні), щоб приймати її вранці натщесерце. Середня рекомендована доза для дорослої людини становить 15-20 г на добу для профілактики та до 30 г на добу для лікування нападів. Для підлітків дозування становить 12-15 г на добу.

Запобіжні заходи щодо використання

Пилок є не рекомендується дітям до 12 років без медичної консультації. Нарешті, пилок не має побічних ефектів або протипоказань (за винятком випадків ниркової недостатності), і слід бути обережним у разі алергії на пилок (навіть якщо, як видно вище, ця пилок відрізняється від пилку. Алергічна).

Свіжу пилок слід заморозити для кращого збереження. Його можна витримувати від 6 до 8 днів при кімнатній температурі.

Як виготовляється пилок і з чого вона робиться ?

Виробництво та збирання врожаю

Пилок відповідає чоловічого насіння квітки, виробляється тичинками і збирається бджолою, коли вона залишає корм. Дійсно, завдяки заднім лапам він збирає цей пилок і змішує його з медом та слиною, утворюючи маленькі кульки, що зберігаються впилкові кошики". Потім вони привозяться назад і здаються на зберігання фуражирами, потім кульки транспортуються робітниками до осередків, що оточують розплід, для того, щоб годувати личинок а вулик взимку. Таким чином, пилок поміщається в ці клітини, і робітники вставляють тонкий шар прополісу, щоб запобігти будь-якому газообміну. Тому через кілька днів анаеробне бродіння (без кисню), пилок перетворюється в бджолиний хліб, який використовується як їжа для молодих личинок та годувальниць. Цей продукт майже невідомий широкому загалу, але це єдина форма споживання бджолами пилку !

Але повернемося до нашого повернення до вулика та врожаю. Пилок як a необхідний для бджіл, єдине джерело білка, це важливо для вирощування личинок, їжі бджіл та виживання вуликів: без пилку, без маточного молочка, без розплоду, без воску, без рою ... І більше бджіл. Таким чином, урожай бджоляра повинен бути аргументованим, і він повинен дотримуватися баланс вулика. Для цього він ставить пастки біля входу у вулик або пилкові пастки, це різновиди сіток, які «вловлять» кілька кульок пилку, коли бджоли повернуться в складку. Розмір сітки повинен бути точно визначений: ні занадто великий, ні занадто малий, він повинен дозволяти брати лише невелику частину зібраної пилку, щоб не поставити під загрозу виживання вулика. Протягом року пасічник збирає від 2 до 4 кг пилку, що відповідає приблизно 10% загального врожаю.

Пилок, зібраний таким чином, або свіжа пилок, дуже вологий, і його можна продати, якщо він заморожений швидко, щоб не втратити своїх властивостей. В іншому випадку пилок необхідно швидко висушити шляхом часткового зневоднення або сушіння, перш ніж продавати його у твердому вигляді. Крім того, в обох випадках пилок потрібно сортувати, оскільки в цей час є домішки, такі як комахи, бджолині лапки чи інші відходи.

Склад

Пилкові кульки, виготовлені бджолами, містять в середньому:

Від 30 до 55% вуглеводи
Від 20 до 35% білка
7-15% д 'води
Від 1 до 13% ліпіди
Від 2 до 6% мінерали
Від 0,3 до 20% від волокна
Від 2 до 5% інших сполук.

До того ж, оскільки пилок походить із тичинок квітів, пилкових зерен стільки, скільки видів квітів! Таким чином, склад пилку дуже мінливий залежно від його походження.

Однак, якою б не була пилок, її багатство полягає у високому вмісті білків та амінокислот (в середньому 20%). Це незамінні амінокислоти, ферменти та інші поживні речовини, і, як кажуть, це вживання 100 грамів пилку еквівалентно вживанню 7 яєць, саме це !