Pimientos fritos Смажений перець - ПРИГОДА ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ

У духовці на фуршеті: іспанські тапас готувати просто.

fritos

Для 4 - 6 осіб:

4 червоних перцю • 3 зубчики часнику • 3 столові ложки подрібненої петрушки • 2 столові ложки оцту хересу • 3 столові ложки оливкової олії • 1/2 чайної ложки солі1.

Покладіть перець на змащений жиром деко. Попередньо розігрійте решітку на найвищому рівні. Смажте стручки на грилі від 8 до 12 хвилин, поки шкіра не пухиреть і не почорніє. Дістаньте лоток з духовки і накрийте вологою тканиною. Дайте відпочити 5 хвилин.2. Зріжте стручки біля основи плодоніжки, зберіть сік в ємність. Зніміть шкірку, видаліть держак та насіння, наріжте стручки соломкою та помістіть у неглибоку миску.3. Розтерти часник, змішати з петрушкою, оцтом, олією, сіллю і соком паприки. Залийте перець маринадом і дайте йому настоятися близько 2 годин.

З 6 порцій на порцію:

Калорії: 80
жиру: 6 г.
Найкращий вміст: Каротиноїди