Пірамідна дієта
Пірамідна дієта - це здоровий спосіб життя, який базується на важливості та властивостях кожної групи продуктів харчування. Пірамідна дієта - це дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами, яка може допомогти вам схуднути та підтримувати форму. Діамата піраміди налічує більше 20 років і була розроблена, щоб допомогти схуднути.
Ось принципи дієтичної піраміди та те, з чого насправді складається харчова піраміда.
Харчова піраміда, яку всі ми знаємо як принцип, наголошує на правильному розподілі порцій їжі по всіх групах. Кожен рівень піраміди займає група продуктів, і вони повинні бути присутніми в щоденному раціоні. Основою харчової піраміди є злаки, і, очевидно, кількість порцій їжі в злаках буде трохи вищою. Наступний рівень - це фрукти, а порції трохи менше і так далі.
В основному дієта спрямована на те, щоб навчити вас вживати менше жиру, щоб ви могли легше засвоювати поживні речовини з їжі. Не забувайте, що ¾ споживаної їжі має становити: крупи, фрукти, овочі та лише ¼ м’яса та жирів.
Перший рівень - крупи. Зернові культури означають: хліб, цільні зерна та макарони з цільної пшениці. Зернові культури є найкращим джерелом клітковини, саме тому їх слід вживати щодня (принаймні чотири порції). Віддайте перевагу нежирним продуктам і відмовтеся від солодощів (пирогів, печива тощо). Уникайте поєднання злаків з жирами (вершки, вершковий сир).
Другий рівень - фрукти та овочі. Включіть у свій щоденний раціон щонайменше дві порції фруктів і три порції овочів. Якщо хтось із вас закручує ніс, коли чуєш про овочі, ти повинен знати, що вони, крім фруктів, є чудовим джерелом мінералів і вітамінів.
Третій рівень - квасоля, горіхи, риба, яйця, пісний корпус (курка, яловичина, риба) та молочні продукти. Ви повинні щодня їсти дві порції молочних продуктів і принаймні три порції риби (або іншого нежирного м’яса), горіхів, яєць і квасолі. Їжа повинна готуватися на грилі або готувати.
Верх піраміди - жири та солодощі. Вони калорійні і їх слід вживати з великою обережністю, але їх можна включати в раціон щодня.
Пірамідна дієта полягає в збалансованому харчуванні, при якому всі продукти повинні поєднуватися в розумних кількостях у трьох основних прийомах їжі протягом дня. Фрукти їдять на закуски, необхідні жири щодня, вранці, а вуглеводи - на обід і вечерю. На сніданок можна подати: миску крупи зі скибочкою банана, нежирним молоком та скибочку хліба (з борошна грубого помелу) з невеликою кількістю варення. Як щодо миски фруктового салату та йогурту. На обід: рис і риба або бутерброд [хліб з непросіяного борошна з тунцем, салат, курка або індичка. На вечерю спробуйте меню, багате білками.