Пиріг для повії на дієті Йогуртовий пиріг з журавлинним сорбетом рецепти від Квебеку

• Підготовка 30 хвилин
• Варка 15 хвилин
• Всього 45 хвилин
• Порція (и) 5 порцій
• Подяки: Домінік Раїче_успп

Інгредієнти

Гарнір:

• 500 мл малинового йогурту
• 2 пакетики желатину
• 6 чайних ложок цукру
• малина
• 2 щіпки меленої кориці
• 35% збиті вершки
• подрібненої свіжої м’яти
• м’ятний крем для смаку та прикраси

Сорбет:

• 4 склянки журавлини
• 1 3/4 склянки журавлинного соку
• 1 1/2 склянки цукру
• 1/4 склянки кукурудзяного сиропу

Йогуртовий пиріг:

• 3 склянки розсипаних крекерів Грем
• 8 столових ложок розтопленого вершкового масла

Підготовка

Крок 1

Сорбет: у каструлі з’єднайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Тушкуйте, поки журавлина не лопне. Пюре пропустити через сито, покласти у морозивницю, а потім у морозильну камеру.

2-й крок

Йогуртовий пиріг: змішайте між собою інгредієнти, щоб вийшла оболонка пирога.

Крок 3

Розтопіть желатин, додайте його до йогурту і енергійно перемішайте разом з корицею. Додайте трохи фруктів. Вилийте шкаралупу пирога з hamрем і поставте в холодильник. При подачі на стіл додайте ложку збитих вершків і м’ятний крем.

---