Пиріг із солоним сиром та шпинатом, поетапний рецепт - Джина Брадеа

Пиріг із солоним сиром та шпинатом, поетапний рецепт, смачний рецепт, надзвичайно смачна калорійна бомба. Написаний та відеорецепт варто спробувати.

Я не був би молдаван-добруджанином, якби не готував пиріг хоча б раз на місяць, так? У моєму домі завжди пахне пирогами з солодким або солоним сиром, у всіляких поєднаннях.

Що ж, дозвольте зробити вам молдавський пиріг, тому в нього заквашені листи з тіста, м’які та пухнасті, як органи моєї молдавської бабусі, з найтоншої вовни. Або добруджанський пиріг із такими тонкими аркушами, що ви можете читати газету через них. Не те, що мені соромно за його пироги торти запечена на плиті або на сковороді, м’яка і пухнаста, щоб ви не могли перестати їсти!

І переворот дає це вівчарський пиріг, закручений із сиром та джумарі, корисний лише для крихких і вічних дам на дієті, які також підраховують калорії з кропового листа. 😛

Я переконав вас, що я великий пиріг чи ні?

Подивіться мої рецепти пирогів, близько 20 тут. У мене є все для всіх, і я опублікую інші рецепти 🙂

Інгредієнти для рецепту пирога з солоним сиром та шпинатом

Кількість для звичайного лотка для духовки

• -1 пакет пиріжкових аркушів
• -1 кг дуже добре дренованого сиру (Cas, Telemea, Urda)
• -5-600 г свіжого шпинату (максимум 1 кг)
• -1 перець порошок
• -кріп
• -5-6 яєць
• -150 г вершкового масла або олії

Як приготувати та подати пиріг із солоним сиром та шпинатом, покроковий рецепт

Далі я запрошую вас переглянути покроково відеорецепт. Ви побачите все, що я роблю, і почуєте мій милий молдавський голос 🙂

Поверх сиру додати шпинат, яйця, перець і кріп.

Все дуже добре перемішати, поки ми не досягнемо однорідної консистенції.

Підготуйте піднос, який ми рясно змащуємо розтопленим вершковим маслом, щоб пиріг не липнув. Його можна застелити папером для випічки.

Помістіть на сковороду два листи пирога, а потім добре змастіть їх розтопленим вершковим маслом.

Додаємо шар начинки, тут ми додамо третину начинки, ви можете розділити начинку і так далі. Начинка повинна розподілятися рівним шаром.

Зверху кладемо ще один лист пирога, який зморщуємо, щоб він добре поміщався зверху, потім додаємо ще половину аркуша.

Знову змастіть великою кількістю вершкового масла, а потім додайте ще один шар начинки.

Знову покладіть інші листи, змастіть їх вершковим маслом і покладіть останній шар начинки.

Складіть краю, а зверху кладемо останній лист пирога, складений вдвічі, і заливаємо решту вершкового масла зверху.

Гострим ножем колоти пиріг, щоб вершкове масло проникло в пиріг, і листи не будуть непривабливо набухати.

Випікання пирога зі шпинатом та солоним сиром

Поставте пиріг у духовку при температурі 180 градусів Цельсія, приблизно на 40-50 хвилин, перевірте, щоб він добре підрум’янився.

Вийнявши його з духовки, накрийте чистою серветкою і дайте охолонути принаймні півгодини.

Не забудьте секретний інгредієнт: рясно посипте любов’ю та з 2-3 посмішками Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти випічки та хліба» Пиріг із соленим сиром та шпинатом, покроковий рецепт

---