Пиріг зі сливою та фундуком - Рецепти з Джиною Брадеа
Пиріг зі сливами та фундуком: дуже ароматний пиріг, солодкий і злегка кислий, але теж гарний на вигляд. Тонкий смак мускатного горіха непереборний!
Зробити простий пиріг, і вам не потрібні будь-які спеціальні страви, оскільки піднятих країв достатньо, щоб зберегти весь аромат всередині.
Інгредієнти для рецепту пирога зі сливою та фундуком
- 250 г листкового тіста
- 750 г сливи
- 75 г старого порошку
- 50 мл молока
- 50 г фундука
- 1 чайна ложка мускатного горіха
Як приготувати рецепт пирога зі сливою та фундуком?
Духовка розігріта до 220 градусів Цельсія.
Перший раз нам потрібно злегка обсмажити фундук. Покладемо фундук у невеликий піддон і потримаємо в духовці 7-8 хвилин.
Вони дуже легко очистяться від шкірки і матимуть дещо інший смак, набагато більш ароматний.
Ви зрозумієте, коли я буду готовий до запаху! Це справді чудово!
Вийнявши їх, ми кладемо їх безпосередньо на чистий кухонний рушник і натираємо, поки не відпадуть усі мушлі.
Сливи миємо, розрізаємо на 4 і видаляємо насіння. Фундук ми також подрібнюємо злегка.
Це можна зробити ножем або в кухонному комбайні.
Листкове тісто розгортаємо безпосередньо на папір для випічки і вирізаємо коло діаметром близько 30 сантиметрів. Для наведення можна використовувати велику тарілку.
Арахіс кладуть на перше місце, рівномірно розподіляючи. Залиште край близько 3 пальців навколо них.
Потім помістіть чверті сливи на ту ж поверхню. Змастіть молоком та порошком цукрову пудру та мускатний горіх.
Підніміть краї тіста, утворюючи бар’єр, який утримуватиме рідину всередині, і поставте її в духовку на 30 хвилин.
Якщо сливи не дуже солодкі, рекомендую очистити їх від шкірки, щоб ввібрати більше цукру.
Якщо вони досить солодкі, ви можете очистити їх від шкірки, і кінцевий результат буде більш привабливим. Коли ви їх припудрите, після того, як ви дістанете з духовки, вони більше не будуть вбирати цукор.
залишати пиріг зі сливою та фундуком залишити охолоджуватися на 20 хвилин, перекласти на тарілку і запилити цукром. Його можна подавати відразу! Результат - 6 порцій.
Марія - живий доказ того, що молода жінка може бути не тільки красивою та розумною, але й дуже добре готувати. Більше рецепти від Марії можна знайти тут.