Пиріжки з пічкою з вупі з гарбузом та кешью Рецепти приготування з Лорою Сава - найкраще
Пиріжки Вупі - це печиво більшого розміру, кілька фаршированих круглих тістечок, які я уявляв тут як різдвяні кулі, сніг, і називав їх Пирогами Вупі, що поститься з гарбузом та кремом з кеш'ю ... бо саме це. містити! 😀 Вони чудові та прості, без крему, а тісто навіть не потребує міксера, його можна дуже просто зробити вручну, тож я запрошую вас спробувати їх якомога швидше. Можливо, ви робите їх сьогодні, враховуючи той факт, що завтра святий Миколай!
Бажаю тобі багато здоров’я та тисячі радощів з коханими, а чому б і ні, бажаю тобі насолоджуватися цим пухнастим печивом всередині і трохи хрустким зовні, що «напили» нашу кухню своїм дивовижним запахом.
Інгредієнти на 25 штук:
Для тіста для коктейлів:
- 180 г сирого гарбуза (пиріг)
- 100 г кокосової олії, холодного віджиму
- 80 г цукрового ванільного порошку
- 180 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
Крім того:
Спосіб приготування:
Для тіста з цього печива, яке готується напередодні ввечері, якщо це можливо (якщо ви зробите це, ви отримаєте найпухнастіші коржі!), Поріжте м’якоть гарбуза, заздалегідь очищену від шкірки і насіння, на шматочки; потім їх кип’ятять у гарячій воді і залишають, поки виделка до них легко не потрапить. Приблизно 10-12 хвилин я готовий! Злийте гарбуз і пропустіть його за допомогою вертикального міксера або пропустіть через більш тонке сито (ви також можете подрібнити їх зубами виделки). Залиште охолоджуватися.
Далі у високій мисці змішайте м’яке кокосове масло з цукровою пудрою; потім додати гарбузове пюре і добре перемішати. Борошно змішується з розпушувачем і просіюється разом над гарбузовим складом. Гомогенізуйте тісто (не перемішуйте надмірно) і залиште його охолоджуватися, накрите, на ніч. Якщо ви не можете цього зробити, залиште його в холодильнику принаймні на 30 хвилин!
Наступного дня розігрійте духовку до 180 градусів С (належний нагрів) і вистеліть велику форму (піддон) папером для випічки.
Візьміть з тіста ложкою грудочки трохи більші за волоський горіх (печиво буде приблизно столовою ложкою) і сформуйте в руках кулю. Їх розташовують на відстані один від одного, тому що вони будуть рости при запіканні. Вупі випікають 12-15 хвилин, не більше, щоб залишатися пухнастими!
Коли вони ще теплі, наповніть кожну з них кремом з кеш'ю (посилання наведено вище), по одній повній чайній ложці на кожен вупі, а краї пропускають через кокос.
Я також посипав їх кокосом, щоб він виглядав сніжним snow