Пісні чи ні Зимові салати, терапія для здоров’я
Щодня добре їсти салат із сезонними овочами: селерою, морквою, буряком, чорною редискою, цибулею-пореєм, цибулею, грибами, квасолею та хроном.
Оскільки вітаміни та мінерали в овочах надзвичайно цінні, салати не повинні відсутні в нашому раціоні, особливо зараз, коли холодно і нам потрібен більш захищений організм. У холодну пору року є багато овочів, з яких ми можемо готувати корисні салати. Коріння, листові овочі, брокколі та капуста, буряк, селера, чорна редька, квасоля та оливки, до яких ми можемо додати смачні та ароматні цитрусові. Перевага зимових салатів полягає в тому, що вони зовсім не важать, але дарують життєву силу. Щодня ми повинні їсти принаймні один салат, інгредієнти якого є сезонними овочами. Окрім рідних коренів, добре додавати в салати гранат, авокадо, імбир, булгур або кунжут, але також ядра волоського горіха або мигдалю.
Морквяні салати зміцнюють імунітет
Морква містить вітаміни А, В, С, провітамін А (каротин), левулозу та декстрозу, залізо, фосфор, кальцій, натрій, калій, магній, миш’як, марганець, сірку, мідь, бром. Основні терапевтичні якості моркви: вона тонізує, ремінералізує, збільшує кількість еритроцитів і гемоглобіну, зміцнює природний імунітет, є відхаркувальним засобом. Всі властивості моркви діють, однак, лише в сирому стані, в салатах або у вигляді свіжоприготованого соку. Це протидіарейне та проносне рослинне засіб, що лікує кишечник, очищувач жовчних рідин. Морквяний салат гарний з яблуками. У салати можна класти терту капусту. Цей овоч є величезним резервуаром кальцію, фосфору, калію, магнію, сірки, йоду, миш'яку, цукрів, вітамінів А, В, С, заліза та міді. У традиційній медицині гулія вважається ліками від абсцесів, вугрів, захворювань легенів, стенокардії, бронхіту, циститу, обмороження, екземи, ентериту, фурункулів, подагри, подагри, каменів у нирках, ожиріння, загальна втома, кашель.
Еліна, загальнозміцнюючий засіб для нервової системи
Селера - ще один овоч, який можна їсти всю зиму з надзвичайною користю для здоров’я. Завдяки багатому вмісту вітамінів (А, С і Е), мінералів (магній, залізо, йод, кальцій), тертий селера в салатах є ефективним загальнозміцнюючим засобом для нервової системи. Він стимулює роботу надниркових залоз, тонізує організм і є прекрасним засобом проти ожиріння. Він виконує цілющу роль при астенії, артриті, бронхіті. Це врівноважує статеві функції. Це хороший сечогінний засіб для пацієнтів з печінкою, серцем, нирками та легенями. Еліна Круд бореться із запорами. Сік селери успішно застосовується проти обмороження, заспокоює кашель, а насіння виконують роль зменшення апетиту, стимулювання травлення та боротьби з шлунковими газами та кишечник. Зазвичай селера поєднується в салатах з морквою, але він чудовий і змішується з пшеницею, змоченою в холодній воді.
Квасоля робить серце міцнішим
Хрін-буряк при застуді та анемії
Цибуля та цибуля-порей для ідеального здоров’я