Пісні торти 25 найсмачніших пісних тортів
Великі пірі, ідеально підходять особливо для Великого посту. Навіть якщо це піст, це не означає, що ви не можете приготувати «щось хороше» для всієї родини.
Ось найсмачніші пісні торти, надіслані читачами Sfatulparintilor.ro, у розділі Reteteletale.
Пісні торти №1: кришіться зі сливами та мигдалем
Інгредієнти Кришиться зі сливами та мигдалем
- 500 гр слив
2 столові ложки цукру
1 порошок кориці - 200 гр борошна
200 г маргарину
100 гр цукру
50 гр мигдалю
Приготування Кришитися зі сливами та мигдалем
Відкриваємо сливи, видаляємо насіння і нарізаємо їх скибочками.
Змішайте сливи з двома ложками цукру та корицею і покладіть їх у жароміцну сковороду, змащену невеликою кількістю маргарину.
Змішуйте борошно з цукром та маслом кімнатної температури, поки не вийде розсипчасте тісто, як крихта. Додайте крупно мелений мигдаль.
Посипте крихти тіста по сливам.
Випікати, поки зверху злегка не підрум’яниться.
За бажанням його можна подати з морозивом. Просто, добре і швидко.
Хороший апетит!
Пісні торти №2: Торт з морквою та яблуками
Інгредієнти Торт з морквою та яблуками
1 склянка тертої моркви
1 кана мар рас
1 склянка цукру
1 склянка олії
100 г родзинок
3 собаки просіяли борошно
апельсиновий сік і шкірка
1-2 чайні ложки кориці
1 пакетик розпушувача
esenta de rom
Підготовка Торт з морквою та яблуками
Процедура дуже проста, як ми звикли в наших рецептах, а саме:
Змішайте олію з цукром, а потім додайте по черзі моркву, яблуко, корицю, апельсиновий сік, його натерту шкірку, просіяне борошно і змішане з розпушувачем, в кінці родзинки та ромову есенцію.
Підготуйте не дуже великий лоток (приблизно 20 × 40 см), змастіть його маслом і добре засипте борошном і добре залийте гомогенізованим складом.
Лоток подається в гарячу піч, при відповідній температурі, щоб він не підгорів, де він буде витрачати від 45 до 60 хв. Перевірте зубочисткою, чи не запікався він.
Випікаючи наш ароматний пиріг, дайте йому добре охолонути, перш ніж порціонувати та розпушити його цукром.
Пісні торти No3: Пісна ожина з журавлиною
Інгредієнти Пісна ожина з журавлиною
- 2 собаки борошна
1 склянка цукру
1 склянка журавлини
3 столові ложки какао
1 чайна ложка запеченого порошку
1 склянка води
1/2 склянки олії
400 г абрикосового варення
Підготовка Пісна Негреса з журавлиною
Покладіть у миску сухі інгредієнти (борошно, какао, цукор та розпушувач)
Змішуємо їх, а потім кладемо варення, воду та олію.
Змішайте склад, а потім додайте журавлину. Якщо у вас немає журавлини, ви можете замінити її тим, що душа забажає: фундуком, курагою, родзинками, горіхами тощо.
Вилийте склад у деко, застелений папером для випічки.
Випікайте на середньому вогні, поки він не почне відриватися від країв піддона.
Дайте охолонути, а потім наріжте кубиками.
Якщо ви хочете, можете зробити для них какао-глазур. Ми не могли дочекатися.
Пісні торти №4: Груші у винному соусі
Інгредієнт Груші у винному соусі
Приготування Груші у винному соусі
Ми вибираємо великі стиглі груші, але тверді. Груші очищаємо, але хвостик зберігаємо.
У каструлю викладіть вино, коричневий цукор, палички кориці, аніс і гвоздику.
Залиште на вогні, поки цукор не розплавиться, а потім опустіть груші у вино. Дайте їм прокипіти близько 5 хвилин, лише щоб трохи розм’якшити і взяти на себе смаки.
Вийміть груші на тарілці і відкладіть їх убік. Ми продовжуємо варити вино, поки воно не загусне і легко карамелізується, набуваючи консистенції соусу.
Поливаємо соусом груші, даємо їм охолонути, а потім подаємо до столу.
Пісні торти №5: Штрудель з ягодами
Інгредієнти Штрудель з ягодами
Як приготувати штрудель з ягодами
Покладіть заморожені ягоди в миску разом з цукром і залиште на вогні, поки вони не отримають консистенцію густого соусу.
Відкладіть і дайте охолонути.
Тісто розморозити і розрізати на шість.
Залишаємо простір посередині тіста, куди покладемо начинку, а з боків робимо надрізи приблизно 2 см. З 50 мл води і 3 ложок цукру робимо сироп. Змастіть поверхню щіткою.
Ми кладемо начинку в miloc (не кладіть занадто багато, бо вона потече при запіканні). Починаємо в’язання з того, що якомога щільніше наносимо бічні смужки над начинкою. Кінці притисніть виделкою, щоб начинка не витекла.
Помістіть їх у деко, застелений папером для випічки, і змастіть сиропом.
Поставте їх у духовку, на сильний вогонь, поки вони не зарум’яняться.
Подавати холодним, можливо посипавши цукровою пудрою.
Пісні торти No6: Пісні кекси
Інгредієнт Post Briose
- 250 г борошна
100 г цукру
чайна ложка розпушувача
2 пакетики ванільного цукру
цедра і сік 2 апельсинів
100 мл олії
2-3 столові ложки води
2-3 столові ложки цукрової пудри
полуничний джем
Підготовка Пісні кекси
Змішуйте цукор, воду, олію, шкірку та апельсиновий сік, поки цукор не розплавиться.
Просіяти в миску борошно і розпушувач.
Додайте рідкий склад і змішайте віночком, щоб він не залишався грудчастим.
Кожне місце для булочок заповнюється на 3/4, а поверх композиції розміщуємо полуничне варення. Вони залишаться внизу форми.
Випікайте 20 хвилин, потім дайте охолонути на сковороді і обережно дістаньте.
Одягніть кожну здобу мереживним папером і подавайте в порошку з цукровою пудрою.
Пісні торти №7: кришитися з яблуками
Інгредієнти Кришитися з яблуками
- 5-6 яблук
5 столових ложок цукрової пудри
100 гр борошна
75 г рослинного маргарину
75 гр цукрової пудри
1 чайна ложка меленої кориці
щіпка солі
Приготування Кришитися з яблуками
У мисці змішати борошно, цукрову пудру та маргарин, в результаті вийде тісто, яке ми розчавимо в руці (крихти), тоді ми будемо тримати його холодним протягом 30 хвилин.
У каструлю, змащену маргарином, додати очищені яблука і плодоніжки і нарізати кубиками, цукровий цукор і корицю.
Посипте холодною крихтою яблука, а потім випікайте пиріг, поки зверху не підрум’яниться.
Приготувати десерт дуже просто.
Пісні торти №8: Енергетичні батончики з родзинками та годжі
Інгредієнти Енергійні батончики з родзинками та годжі
- 200 г вівсяних пластівців
100 гр родзинок
100 г ягід годжі
100 гр бджолиного меду Квіткове варення
100 гр маргарину або масла для тих, хто не поститься
Підготовка Енергійні батончики із родзинками та годжі
У миску покласти вівсянку, родзинки та ягоди годжі.
Додайте маргарин або розтоплене масло і мед.
Добре перемішайте склад.
Помістіть склад у піднос, застелений папером для випічки, і розрівняйте.
Розігрійте духовку і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Дайте йому охолонути в піддоні, а потім виріжте бруски дуже гострим ножем.
Пісні торти №9: Равлики з волоськими горіхами
Інгредієнти Равлики з волоськими горіхами
- 500 гр борошна
250 мл теплої води
1 пакетик сухих дріжджів
4 столові ложки меду
25 гр маргарину
300 гр подрібнених ядер волоських горіхів
200 гр цукру
Підготовка Волоські горіхи з волоськими горіхами
Розчиніть дріжджовий пакетик у невеликій кількості теплої води, а потім додайте трохи борошна. Отримуємо майонез, який кладемо на закваску, поки об’єм не подвоїться.
Розведіть мед у воді і додайте розтоплений маргарин. Додайте майонез, добре перемішайте, потім поступово додайте борошно.
Вимішуйте до отримання однорідного тіста з пластилінової консистенції.
Залиште підніматися, поки обсяг не подвоїться вдвічі, потім розкладіть лист, на який ми посипаємо ядро волоських горіхів, змішане з цукром.
Накатайте якомога щільніше на рулет і наріжте дуже гострим ножем приблизно рівні рулети.
Ми ставимо їх стоячи в піднос, застелений папером для випічки або змащений маслом або маргарином, і даємо їм рости приблизно 30 хвилин.
Змастіть їх сиропом з води і цукру, щоб вони добре підрум’янилися. Якщо ви не голодуєте, змастіть їх збитим жовтком з кількома ложками молока.
Залиште їх у духовці до золотистої скоринки.
Коли вони будуть готові, для зовнішнього вигляду змастіть їх цукровим водяним сиропом. Цукор кладеться на смак кожного.
Пісні торти No10: Яблучний терпкий
Інгредієнти Яблучний терпкий
-200 мл олії
-200 мл мінеральної води
-щіпка солі
-стільки борошна, скільки воно містить
Яблучний терпкий начинка
-500-700 гр яблука
-кориця
-200 гр цукру або за смаком
-2 столові ложки сірого
Приготування Яблучний терпкий
Тісто: у миску покладіть мінеральну воду, олію та порошок солі. Додайте фаянс і перемішуйте, поки не отримаєте тверде еластичне тісто, яке не липне. Залиште охолоджуватися на 15 хвилин.
НАЧИН: Очистіть яблука від шкірки і натріть їх на крупній тертці, а потім змішайте цукор і корицю. Дістаньте терпке тісто, викладіть його та викладіть у формі терпкого або якого виду піднос у нас під рукою.
Додайте манну крупу на дно пирога рівномірно, а потім покладіть зціджені яблука. З решти тіста сформуйте верх пирога. Помістіть у духовку і потримайте до тих пір, поки злегка не підрум’яниться на поверхні. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
Пісні торти №11: Пісний торт із цукатами та марципаном
Інгредієнти Пісний торт з цукатами та марципаном
- 500 грамів борошна 000,
- 40 г свіжих пивних дріжджів Dr. Oetker,
250мл сук карбогазо Мірінда,
80мл. олії,
60г,
1 столова ложка ванільної есенції/1 пакетик ванільного цукру,
цедра апельсина/цедра лимона,
1 щіпка солі,
100 г цукатів (ананас, диня, маракуя),
паличка з марципану (60г).
Підготовка Пісний торт із цукатами та марципаном
Я просіяв борошно в миску, посередині звільнив місце і подрібнив дріжджі, половину кількості цукру і 3-4 ложки соку. Можна використовувати Фанту, але мені це не подобається, тому я вибрав Мірінду.
Сік також повинен бути кімнатної температури, як і всі інгредієнти, не холодним. Я перемішував, поки дріжджі не розчинились.
Я поставив миску на плиту і чекав близько години, поки майонез підніметься.
Через годину я додав решту соку, олію, цукор, що залишився, ванільний цукор, сіль та апельсинову шкірку, добре перемішав їх і трохи замісив тісто, доки не почув, як бульбашки повітря всередині тріскаються.
Я змастив миску маслом, поклав у неї тісто, накрив і залишив на плиті з увімкненою духовкою більше двох годин, поки воно не потроїться в обсязі.
Я перевернув тісто на змащений маслом стіл, ще трохи вимісив його і розділив надвоє.
Я викладаю руками перший шматок у формі прямокутника і до тих пір, поки піднос для торта, в який я збирався його покласти, і викладаю цукати, які я нарізав на менші шматочки. У мене був ананас, диня та маракуя.
Я зробив те саме з другим шматочком і нарізав паличку марципану - все ще пісну, з темним шоколадом.
Я скрутив між ними два рулетики і красиво помістив їх у підготовлену форму для кексу, змащену маслом.
Я дав їй знову рости, поки не вийшов з форми.
Я скропив його невеликою кількістю соку і поставив у гарячу духовку при 200 градусах на 10 хвилин, потім зменшив до 180 градусів і залишив на 40 хвилин. Протягом цього часу я відчув, що він уже пахне, і побачив, як він засмаг на поверхні, тому накрив його вологою папером для випічки і залишив, поки не минуло початкових 40 хвилин.
Тест на зубочистку пройшов з різними кольорами, тому я дістав його, швидко змастив медом і посипав коричневим цукром. Або ви можете порошити його цукром, якщо хочете.
Пісні торти No12: Печиво з моркви/горіха
Інгредієнти Морквяне/горіхове печиво
- 200 г сирої моркви
- 150 мл маргарин
- 180 г коричневого цукру
- 1 чайна ложка розпушувача на кінчику
- 400 г чорного борошна
- 100 г. Вівсянка
- щіпка солі
- цедра 1 тертого лимона
- сік з 1 апельсина, середнього розміру
Підготовка Печиво з морквою/пісним горіхом
Покладіть борошно (просіяне) у велику миску. Зробіть отвір посередині і покладіть моркву, дану через дрібну тертку, вівсянку, розтоплений маргарин, цукор, розпушувач, розчинені в апельсиновому соку. Додайте сольовий порошок і натерту цедру лимона і добре перемішайте, поки не отримаєте «зв'язане» тісто.
Потримайте тісто в холодильнику 20-30 хвилин, загорнувши в пакет, потім сформуйте тістові кульки, не дуже великі.
Поклейте шпалери на велику деко (деко) з папером для випічки. Випікайте печиво на середньому вогні, 170 градусів С в електричній духовці або 3-4 градуси в газовій духовці, приблизно. 30 хвилин.
Якщо ви любите волоські горіхи, можете додати в тісто 100 г мелених волоських горіхів.
Решту прочитайте на наступній сторінці: 1 2