Пісні закуски - ідеї смачних пісних закусок Freedom

Камелія Діакону, вівторок, 5 листопада 2019 р., 16:03 Останнє оновлення в середу, 06 листопада 2019, 15:19

ідеї

Оскільки бажано мати різноманітне меню, яке забезпечить нас джерелом білка, необхідного організму під час голодування, ми зробили вибір найсмачніших закусок натощак. Прості та швидкі рецепти, які можна спробувати під час Різдвяного посту.

Пісні закуски - найсмачніші закуски

Коли ви хочете перекусити, закуски - ідеальний вибір. Різноманітний вибір рецептів закусок допомагає вам, на щастя, щодня змінювати своє меню від Різдвяного посту смачнішими стравами. Час приготування короткий, а смак справді смачний. Ось кілька ідей, натхненних пісними закусками.

Рекомендуємо також прочитати:

  • Пісні торти - 6 смачних рецептів на кожен тиждень посту
  • Пісні супи - 10 рецептів безмесного супу.
  • Пісні гриби - 10 способів, як можна приготувати гриби під час посту.

Пісні закуски - 10 ідей для різдвяного посту

Пісні котлети

Інгредієнти для рецепту котлети з пісом:

  • 2 картоплини;
  • 1 пучок петрушки;
  • сольовий пил;
  • олія;
  • пиловий пил;
  • 2 цибулини;
  • перець порошок;
  • 1 склянка грибів;
  • 2 столові ложки рису;
  • 3 столові ложки борошна.

Спосіб приготування:

Картопля для цих пісних котлет очищається і відварюється. Окремо відварити рис. Дрібно нарізана цибуля трохи твердне. Варену картоплю злити, процідити і змішати з відвареним рисом, загартованою цибулею, подрібненою петрушкою та грибами, поданими через м’ясорубку. Додати паприку, сіль і перець.
З отриманого складу роблять котлети, які пропускають через борошно і обсмажують на розігрітій олії. Ці пісні котлети подаються гарячими.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Хліб з баклажанів на піст

Інгредієнти рецепт хліба з баклажанів:

  • 2 баклажани;
  • часниковий порошок;
  • панірувальні сухарі;
  • сіль, перець та інші спеції (за бажанням, за смаком),

Спосіб приготування:

Почніть з миття баклажанів і наріжте їх не дуже товстими скибочками. У мисці з’єднайте панірувальні сухарі з часниковим порошком (у потрібних кількостях) та рештою спецій, які ви віддаєте перевагу (цибульний порошок, орегано, базилік, куркума, паприка тощо). Проведіть скибочки баклажанів за допомогою вищезазначеної комбінації і покладіть їх по черзі в каструлю, в якій ви попередньо розігріли олію.

Пропустивши баклажани через вищевказаний склад, якщо ви не хочете обсмажувати їх на олії, ви можете поставити їх у духовку, на сковороду, на 20-30 хвилин. Рецепт баклажанів натще готовий.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Паштет з грибів та кеш'ю

Інгредієнти рецепту паштету з грибів та кеш'ю:

  • 250 г грибів (бажано грибних);
  • 50 г кеш'ю;
  • 1 невелика цибулина;
  • 2 столові ложки кокосового масла;
  • 1 столова ложка свіжорубаної петрушки;
  • сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Пасеруйте кеш'ю на сковороді на середньому вогні до легкої рум’яності. (Або в духовці, якщо вам так легше). Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на кокосовій олії на середньому вогні до прозорості. Видаліть цибулю і покладіть гриби на сковороду, залишивши їх підрум’янитися. За допомогою кухонного комбайна подрібніть кеш'ю до тонкого стану. Додайте решту інгредієнтів (гриби, цибуля, заздалегідь нарізану петрушку, сіль і перець), поки не отримаєте шовковисту пасту, а рецепт паштету з грибів та кешью не буде готовий.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Паста хумус

Інгредієнти для хумусу:

  • 500 г нуту;
  • сік 2 лимонів;
  • 100 мл олії;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 гілочка петрушки.

Спосіб приготування:

На ніч перед варінням поставте нут в холодну воду. На наступний день його зливають і варять, а коли зерна розм’якшують, зливають і перемішують. Додайте лимонний сік і олію, продовжуючи змішувати, потім подрібнений часник. Вийміть хумус-пасту в мисці або тарілці, зробіть кілька канавок на поверхні і додайте трохи олії. Принесіть до столу петрушку та, можливо, лимон.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Сільська картопля

інгредієнти:

  • 1,5 кг картоплі;
  • 3-4 ложки олії;
  • 1 цибулина;
  • сіль;
  • 1/2 чайної ложки паприки;
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю та коріандру;
  • 1 чайна ложка сушеної зелені.

Спосіб приготування:

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Нагріти в гарячому маслі, гасити невеликою кількістю води і кип’ятити на повільному вогні. Розігрійте духовку. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте на чверті або товсті скибочки, коли картопля занадто велика. Викласти в сковороду, змащену олією, потім заправити сіллю, перцем, коріандром і паприкою. Додайте загартовану цибулю і достатню кількість води, щоб покрити картоплю. Поставити в гарячу духовку і залишити на півгодини. Час від часу поливайте соусом із сковороди, а коли вони будуть майже готові, додайте дрібно нарізану зелень. Подавати теплим, з різними салатами або соліннями. Найкраща селянська картопля.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Розмістити піцу

інгредієнти:

  • Для пісної стійки піци:
  • 300 г борошна;
  • 3 столові ложки оливкової олії;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 пакетик сухих дріжджів;
  • 1 щіпка солі;
  • Для пічної начинки:
  • матроський соус;
  • овочі на ваш вибір: кукурудза, цибуля, перець, помідори, оливки, гриби;
  • сир тофу;
  • Материнка.

Спосіб приготування:

Змішайте борошно і сіль з олією та цукром. Розведіть сухі дріжджі невеликою кількістю теплої води і покладіть їх над борошном. Все добре вимісіть, поки не вийде однорідне тісто, потім посипте трохи борошна поверх тіста для піци і залиште його підніматися в мисці, накритій чистим кухонним рушником. Коли воно досить піднялося, розкачайте тісто качалкою і наріжте за бажанням.

Соус надзвичайно важливий для успіху остаточного смаку. Тому бажано не класти кетчуп або бульйон на пісну піст. Розігрійте в каструлі оливкову олію. Додайте подрібнений часник і тушкуйте 1 хвилину, постійно помішуючи. Додайте дрібно нарізані помідори, сіль, орегано, перець, гострий перець у порошку і добре перемішайте. Покладіть гілочку базиліка на поверхню соусу і засуньте ложкою всередину. Будьте обережні, щоб його не нарізати/не подрібнити, тому що ви приберете його в кінці. Коли соус злегка закипить, зменште вогонь до середнього до мінімального і залиште так ще на 10-15 хвилин, щоб загус. Вийміть гілочку базиліка і приправте знову, якщо ви відчуваєте потребу.

Для начинки ви можете використовувати абсолютно будь-який вподобаний вами овоч, який є у вас вдома, не тільки перераховані вище. Без страху це не може не бути смачним! Викладіть зверху і покладіть зверху соус. Покладіть бажані овочі. Ви можете або покласти сир тофу на терку, або порізати скибочками/кубиками. Звичайно, він на смак не такий, як звичайний сир, але його смак допомагає остаточному смаку рецепту піци на піст.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Кунжутна локшина

Інгредієнти рецепту кунжутної локшини:

  • 400-500 г локшини;
  • 5-6 столових ложок соєвого соусу;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1-2 столові ложки цукру;
  • 2 столові ложки рисового оцту;
  • 3 столові ложки кунжутного масла;
  • 2-3 подрібненої зеленої цибулі;
  • насіння кунжуту в достатку.

Спосіб приготування:

Відваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Після готовності злийте зайву воду і змішайте з соусом, що складається з кунжутного масла, соєвого соусу, оцту, подрібненого часнику та цукру. Подрібніть цибулю. Тушкуйте кунжут протягом 30 секунд (якщо хочете) і посипте його локшиною. Рецепт пісної кунжутної локшини готовий!

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Пості фаршировані помідори

інгредієнти:

  • 12 середніх помідорів;
  • 3 столові ложки олії;
  • 1 цибулина;
  • 1 невеликий селера;
  • 2 болгарського перцю;
  • 200 г рису;
  • 1 зелена ланка (селера і зелена петрушка);
  • сіль;
  • Перець.

Спосіб приготування:

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і промийте в холодній воді. Виберіть томати правильного розміру і помийте їх. Зріжте шапку на хвості і видаліть серцевину чайною ложкою. На розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, солодкий перець та селеру, нарізані кубиками. Гасити невеликою кількістю води і кип'ятити на повільному вогні. Додайте рис і 200 мл гарячої води. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем і дрібно нарізаною зеленню.

Наповніть помідори цим складом, який поміщається в сковороду, змащену маслом. Налийте води, щоб покрити помідори наполовину, і поставте в гарячу духовку на 20-25 хвилин. Найсмачніші помідори, наповнені пістом.

Джерело рецепта: Retete.unica.ro

Східний пісний салат

інгредієнти:

  • 750-800 г картоплі
  • 1 невелика червона цибулина;
  • 70 г оливок без кісточок;
  • 1-2 невеликих соління:
  • 1/2 невеликого червоного болгарського перцю/перцю капіа:
  • 1/2 кропу зеленого кропу:
  • сіль:
  • перець:
  • одягання:
  • 80 мл теплої води;
  • 4 чайні ложки оцту;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 50 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

Помийте картоплю, потім відваріть її у воді з шкіркою і трохи солі. Залиште кип’ятити 20 хвилин, а потім залиште охолоджуватися і очищайте шкірку. За цей час якомога дрібніше порізати ожулену цибулю і кріп. Наріжте соління і шматочок перцю кубиками або соломкою середнього розміру. Покладіть картоплю у велику миску, додайте цибулю, оливки, огірки та болгарський перець, а потім приправте сіллю та перцем.

Приготуйте заправку, змішавши гарячу воду з цукром та оцтом. Залийте картоплю водою і додайте оливкову олію. Дайте східному салату відпочити 30 хвилин (бажано в холодильнику), а потім з’їжте.

Рулети з гуакамоле - пісні закуски

інгредієнти:

  • 1 авокадо;
  • 2 середніх помідора;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • сіль;
  • перець;
  • 1 невеликий подрібнений гострий перець - за бажанням
  • коріандр свіжий (або зелена петрушка);
  • 1 невелика червона цибулина;
  • пиріжкові листи;
  • олія для простирадл і смаження;
  • Для обслуговування:
  • гострий томатний соус/гострий кетчуп

Спосіб приготування:

Подрібніть нарізані кубиками помідори, червону цибулю, коріандр або петрушку та гострий перець. Очистіть авокадо від шкірки, натріть на тертці і збризніть лимонним соком. Змішайте всі інгредієнти в мисці і приправте сіллю і перцем. Намажте два аркуші пирога і змастіть маслом, а потім розріжте вздовж на 3. Покладіть столову ложку гуакамоле в один кінець і загорніть рулет, склавши краї всередину і розкачайте двічі. Наріжте надлишки тіста, і з нього можна зробити ще одну упаковку. Пакети з гуакамоле обсмажують на олії і залишають на кілька хвилин до зарум’янювання з обох сторін. Вийміть на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло, і подавайте гарячим.

Кілька простих рецептів закусок на піст, які ви можете спробувати протягом усього періоду посту.

  • Ми запрошуємо вас до Recipes Unica, щоб отримати більше ідей щодо рецептів з пісною їжею.