Пісний горошок - смачний і ситний рецепт • Привіт Ясси •
1 кг зелений горошок
2 цибулини
3 столові ложки олії
1 перець
2 столові ложки томатна паста
3 склянки води
1 чайна ложка борошна
2 чайні ложки солі
½ чайна ложка меленого перцю
½ чайної ложки паприка
½ підключення свіжого кропу
Рецепт готується приблизно за 60 хвилин, а інгредієнти призначені для 6-8 порцій їжі.
Очистіть, помийте і подрібніть цибулю і перець. Якщо у нас свіжий горошок, то відваріть його кілька хвилин у кип’яченій воді, а потім злийте сік. Я ставлю воду в каструлю, щоб вона закипіла, а коли вода почала закипати, я поклала горох і вимкнула вогонь. У каструлі або казані я нагрівав трохи олії і тушкував тушковану цибулю, додавав чайну ложку солі, а коли цибуля склоподібним, додавав перець, а також загартовував його. Я поклав горошок віночком і протягом кількох хвилин добре перемішував склад, щоб горох отримав смак, потім додав воду і кип’ятив на потрібному вогні, поки горох майже не буде готовий.
Покладіть бульйон і приправте за смаком сіллю, перцем, паприкою і продовжуйте готувати, поки їжа не буде готова. Якщо їжа занадто соковита, додайте під час варіння трохи борошна. В кінці додайте добре промиту і дрібно нарізану зелень, яка додасть їжі особливий аромат.
Горохова їжа натще, дуже смачний пісний рецепт, простий і простий у приготуванні, рецепт низького гороху або горохового рагу, який ви в будь-який час із задоволенням їсте з пампушкою в оцті або різними соленими соліннями. Якщо ми не постимося, ми можемо подати його зі сметаною або йогуртом зверху.